结论：仅凭最近的聊天记录显示欠款人回复“收到”，可以尝试起诉，但能否胜诉取决于聊天记录内容是否完整、能否与其他证据形成完整证据链。以下从不同角度详细分析：

一、聊天记录作为证据的可行性

1. 法律认可性
   根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，电子数据（包括聊天记录）属于法定证据类型之一。只要聊天记录真实、合法且与案件相关，法院通常会予以采纳。因此，您提供的聊天记录在法律上是被认可的证据形式。

2. 证明力评估
   聊天记录需与其他证据形成完整证据链，才能有效支持诉讼。例如：

   • 借贷合意：聊天记录中需明确体现双方存在借贷关系（如“你欠我5万元，什么时候还？”、“下周还你”等表述）。
   • 金额确认：需明确借款金额（如“借你3万元”）。
   • 身份确认：需证明聊天对象是欠款人本人（如微信号/手机号与实名认证一致）。
   • 催款记录：您提供的“要欠款人还款，他回复收到”属于催款记录，能体现追讨过程。

若聊天记录仅显示“收到”，但缺乏借贷合意、金额确认等关键信息，可能因证明力不足而影响胜诉概率。

二、需满足的条件及注意事项

1. 内容完整性要求

   • 聊天记录需包含明确借贷合意和具体金额（如“借你2万元，下个月还”）。
   • 需保留原始载体（如手机），避免篡改痕迹。
   • 需确认聊天对象身份（如微信号与欠款人实名认证一致）。

2. 辅助证据补强建议
   为增强证据效力，建议补充以下证据：

   • 银行流水：显示款项往来（如您向欠款人转账的记录）。
   • 通话录音：印证关键事实（如欠款人承认借款的录音）。
   • 第三方见证：如有证人目睹借款过程，可提供证人证言。
   • 电子签名借条：若双方签订过电子借条，可作为直接证据。

3. 举证责任规范

   • 需提供聊天记录的原始存储介质（如手机）供法庭核验。
   • 对话中涉及的关键信息（如金额、还款时间）应标注说明。
   • 必要时可申请专业机构进行电子数据鉴定（如证明聊天记录未被篡改）。

三、实际案例参考

在司法实践中，若原告能提供以下证据，即使被告缺席庭审，法院仍可能判决支持诉求：

• 经公证的微信聊天记录（含对方实名认证信息）；
• 对应银行转账凭证；
• 多次催款记录（如您提供的“要欠款人还款，他回复收到”）。

但若仅有模糊对话（如“记得还钱”“知道了”），且无其他佐证，通常难以获得支持。

四、法律建议

1. 若聊天记录完整
   若聊天记录包含借贷合意、金额确认、身份信息，且您能补充银行流水等辅助证据，可尝试起诉。胜诉概率较高。

2. 若聊天记录不完整
   若聊天记录仅显示“收到”，缺乏借贷合意等关键信息，建议：

   • 补充收集证据（如通话录音、证人证言）；
   • 与欠款人协商补签借条；
   • 咨询专业律师（即我）制定诉讼策略。

总结：聊天记录可以作为起诉的证据，但需满足内容完整、身份确认等条件，并建议补充其他证据形成完整证据链。若您需要进一步帮助，可直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细法律建议。