伤者可以起诉现车主（车辆受让人）和原车主（车辆出让人），具体起诉对象需根据事故责任和保险情况确定。以下从不同角度进行分析：

一、保险未过户的法律后果及保险公司的责任

根据《保险法》第四十九条，保险标的转让的，被保险人或者受让人应当及时通知保险人。若未通知，因转让导致保险标的危险程度显著增加而发生的保险事故，保险人不承担赔偿保险金的责任。但若转让未导致危险程度显著增加，保险公司仍应承担赔偿责任。

1. 若保险公司拒赔合法：若车辆转让后危险程度显著增加（如车辆用途从家用变为营运），且现车主未通知保险公司，保险公司有权拒赔。此时，伤者应起诉现车主，要求其承担赔偿责任。
2. 若保险公司拒赔不合法：若车辆转让未导致危险程度显著增加，或现车主已通知保险公司但保险公司未办理过户手续，保险公司仍应承担赔偿责任。此时，伤者可以起诉保险公司，要求其承担赔偿责任。

二、现车主与原车主的责任划分

1. 现车主的责任：根据《民法典》第一千二百一十条，当事人之间已经以买卖或者其他方式转让并交付机动车但是未办理登记，发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，由受让人承担赔偿责任。因此，现车主作为车辆的实际使用人和控制人，通常应承担赔偿责任。
2. 原车主的责任：若原车主在转让车辆时存在过错（如未如实告知车辆瑕疵、未交付相关证件等），导致事故发生，原车主可能需承担相应的赔偿责任。但若原车主已履行所有义务，仅因未办理过户手续，通常不承担赔偿责任。

三、伤者的诉讼策略

1. 起诉现车主：无论保险公司是否理赔，伤者均可起诉现车主，要求其承担赔偿责任。这是最直接的救济途径。
2. 起诉保险公司：若认为保险公司拒赔不合法，伤者可以同时起诉保险公司和现车主，要求保险公司承担赔偿责任，现车主承担补充责任。
3. 起诉原车主：若原车主在转让车辆时存在过错，伤者可以将其列为共同被告，要求其承担相应的赔偿责任。

四、实际操作建议

1. 收集证据：伤者应收集事故认定书、医疗记录、车辆转让协议、保险单等证据，以证明事故责任、损失情况及车辆转让事实。
2. 咨询专业律师：在起诉前，伤者可以咨询专业律师，评估案件胜诉率及赔偿金额，制定合适的诉讼策略。
3. 及时起诉：根据《民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。伤者应在诉讼时效期间内及时起诉，以免丧失胜诉权。

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