伪造单据诈骗别人钱财是犯法的，若构成诈骗罪，将面临刑事处罚。具体是否构成诈骗罪，需结合以下多个方面进行全面分析：

诈骗罪的构成要件

1. 主观故意：

   • 行为人必须具有非法占有他人财物的主观故意。即伪造单据的目的是为了通过欺骗手段获取他人的钱财。这是诈骗罪的核心要素之一。例如，某人伪造了一份虚假的合同或收据，意图通过这份伪造的单据骗取他人的款项，这就体现了非法占有的主观故意。

2. 实施欺骗行为：

   • 伪造单据本身如果被用于欺骗他人，使他人产生错误认识，如虚构交易事实并用伪造的单据向他人索要款项，即构成欺骗行为。比如，某人伪造了一份购货合同，并据此向供应商索要货物或款项，供应商因相信合同的真实性而交付了货物或款项，这就构成了欺骗行为。

3. 被害人产生错误认识并基于错误认识处分财产：

   • 由于行为人伪造的单据等欺骗手段，被害人信以为真，进而作出将财物交付给行为人的决定。这是诈骗罪成立的关键环节。继续上面的例子，供应商因相信伪造的购货合同而交付了货物或款项，这就是基于错误认识处分了财产。

4. 骗取数额较大的公私财物：

   • 根据相关司法解释，达到一定金额（通常几千元以上，具体标准因地区而异）才构成诈骗罪。如果骗取的财物数额较小，可能不构成诈骗罪，但可能触犯其他相关法律法规，如治安管理处罚法等。

其他可能涉及的情况

• 不具备非法占有目的：

  • 如果伪造单据但不具备非法占有目的，例如仅仅是为了测试系统漏洞或进行内部演练而伪造单据，并没有借此骗取他人财物的意图和行为，则不构成诈骗罪。但这种行为可能违反其他相关规定，如公司内部规章制度或行业规范等，可能面临行政处罚或内部纪律处分。

• 未形成完整欺骗链条：

  • 如果伪造单据后并未实际实施欺骗行为，或者虽然实施了欺骗行为但未导致他人错误处分财产并骗取财物，则也不构成诈骗罪。然而，这种行为仍可能触犯其他法律，如伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章罪或伪造公司、企业、事业单位、人民团体印章罪等，具体取决于伪造的单据类型和伪造手段。

法律后果

• 如果构成诈骗罪，根据骗取的财物数额和情节严重程度，行为人可能面临有期徒刑、拘役、管制或罚金等刑事处罚。具体刑罚将由法院根据案件事实和法律规定进行裁决。

• 如果不构成诈骗罪但触犯其他相关法律法规，行为人也可能面临相应的行政处罚或民事责任。

建议

• 增强法律意识：了解并遵守相关法律法规，不伪造、不使用伪造的单据进行欺诈活动。

• 谨慎处理单据：在处理各种单据时，要仔细核对单据的真实性和合法性，避免因疏忽而成为诈骗行为的受害者。

• 及时寻求法律帮助：如果发现自己或他人可能涉及诈骗行为，应及时向公安机关报案并寻求法律帮助。

总之，伪造单据诈骗别人钱财是犯法的，且可能构成诈骗罪。在处理相关案件时，应仔细审查事实、证据和法律条款，以确保准确判断行为的性质和责任。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。