工程车偷拉土是否犯法，这主要取决于具体的情况和相关的法律规定，但通常情况下，这种行为是违法的。以下从几个角度进行详细分析：
违反土地管理法规：
- 如果工程车偷拉的土来自未经批准或非法占用的土地，那么这种行为就违反了土地管理法规。根据《中华人民共和国土地管理法》等相关规定，未经批准或者采取欺骗手段骗取批准，非法占用土地的，由县级以上人民政府土地行政主管部门责令退还非法占用的土地，对违反土地利用总体规划擅自将农用地改为建设用地的，限期拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，恢复土地原状，对符合土地利用总体规划的，没收在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，可以并处罚款。虽然直接的法律条款可能并未明确提及“偷拉土”，但非法占用土地并取土的行为显然属于非法占用土地的一种形式，因此是违法的。
违反矿产资源法规：
- 如果所拉的土属于矿产资源（如某些特殊的土壤或砂石等），那么未经许可擅自开采和运输就可能构成非法采矿罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，违反矿产资源法的规定，未取得采矿许可证擅自采矿，擅自进入国家规划矿区、对国民经济具有重要价值的矿区和他人矿区范围采矿，或者擅自开采国家规定实行保护性开采的特定矿种，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
违反治安管理处罚法：
- 即使所拉的土不属于矿产资源，且未直接涉及土地占用问题，但如果这种行为扰乱了公共秩序或侵犯了他人的合法权益（如破坏了农田、道路等），那么也可能受到治安管理处罚。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于扰乱公共秩序、妨害公共安全、侵犯人身权利、财产权利、妨害社会管理的行为，尚不够刑事处罚的，由公安机关依照本法给予治安管理处罚。
法律建议：
- 如果您或他人涉及工程车偷拉土的行为，建议立即停止该行为，并主动向相关部门（如土地管理部门、矿产资源管理部门或公安机关）说明情况，接受调查和处理。
- 如果您认为自己的合法权益受到了该行为的侵害，可以及时向相关部门报案或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
可能后果：
- 根据违法行为的性质和情节轻重，可能面临行政处罚（如罚款、没收违法所得、责令恢复原状等）或刑事处罚（如有期徒刑、拘役、罚金等）。
- 同时，还可能承担民事赔偿责任，如赔偿因违法行为给他人造成的损失等。
总之，工程车偷拉土的行为在大多数情况下都是违法的，并可能面临严重的法律后果。因此，建议严格遵守相关法律法规，避免涉及此类违法行为。如果您有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。