在责任保险中，被保险人的货物转运费和违约金是否应由保险公司赔付，需根据保险合同的具体条款、事故原因及保险类型综合判断，以下分情况说明：

1. 货物转运费是否赔付

   • 若保险合同明确约定“货物转运费”属于赔偿范围（如货物运输险中因事故导致的合理转运费用），且事故属于保险责任（如自然灾害、意外事故等），保险公司通常需赔付。
     
   • 若合同未明确约定，需结合保险类型判断：
     
     • 财产保险：一般以“直接损失”为限，货物转运费可能被认定为间接损失，保险公司可能拒赔；
       
     • 责任保险：若被保险人因对第三方承担责任（如延误交付导致第三方额外支出转运费用），且该责任属于保险范围，保险公司可能赔付。
       
   • 关键点：需证明转运费的合理性（如必要且未超出市场标准）及与保险事故的因果关系。

2. 违约金是否赔付

   • 若违约金因被保险人对第三方的合同违约产生（如延迟交货、货物损坏导致买方索赔违约金），且保险合同明确覆盖“合同责任”或“第三方索赔损失”，保险公司可能赔付。
     
   • 若保险合同排除“惩罚性违约金”或“间接损失”，或违约金金额超出实际损失（如约定过高违约金），保险公司可能拒赔或部分赔付。
     
   • 关键点：需证明违约金是因保险事故直接导致，且金额合理（如符合《民法典》中“可预见性规则”）。

实务建议：

• 审查保险合同：重点关注“保险责任”“责任免除”“赔偿范围”等条款，明确是否包含货物转运费和违约金；
  
• 固定证据：保留事故证明、费用发票、合同文件等，证明费用与保险事故的关联性及合理性；
  
• 协商或诉讼：若保险公司拒赔，可依据合同条款和法律规定协商，或通过诉讼/仲裁主张权利。
  

提示：不同险种（如货物运输险、公众责任险、雇主责任险）对赔偿范围的规定差异较大，具体需结合案情分析。如有争议，建议提供合同文本进一步咨询。