窃取商业公寓供热是违法的行为。以下从不同角度对此问题进行详细分析：
法律性质：
- 窃取商业公寓供热，本质上属于盗窃行为，侵犯了公寓管理方或供热公司的财产权。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，均构成盗窃罪。虽然窃取供热可能不直接表现为对具体财物的拿取，但供热作为一种服务或能源，具有经济价值，且其提供需要成本，因此窃取供热同样构成对财产权的侵犯。
法律后果：
- 如果窃取供热的行为达到刑事立案标准，即盗窃数额较大或者存在多次盗窃等情形，行为人将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。
- 即使窃取供热的行为未达到刑事立案标准，也可能构成违反《中华人民共和国治安管理处罚法》的行为，面临行政处罚，如拘留、罚款等。
民事责任：
- 除了刑事责任或行政责任外，窃取供热的行为人还可能承担民事责任。公寓管理方或供热公司有权要求行为人赔偿因其窃取供热行为所造成的经济损失，包括供热费用的损失、设备损坏的修复费用等。
实际案例与司法实践：
- 在司法实践中，窃取供热的行为通常会被视为盗窃行为进行处理。具体案件的处理结果会因盗窃数额、行为情节、行为人主观恶性等因素而有所不同。但无论如何，窃取供热都是不被法律所允许的行为。
建议与预防措施：
- 对于公寓管理方或供热公司而言，应加强供热设施的安全管理，防止他人非法窃取供热。同时，可以安装监控设备、加强巡查力度等措施来预防窃取供热行为的发生。
- 对于居民而言，应遵守法律法规，不要试图窃取供热等公共资源。如果发现有人窃取供热，应及时向相关部门举报，以维护公共利益和自身权益。
综上所述，窃取商业公寓供热是违法的行为，可能面临刑事处罚、行政处罚以及民事责任。因此，建议各方遵守法律法规，共同维护良好的社会秩序和公共利益。如果您在房产纠纷或刑事辩护方面有任何法律问题，可以直接向我咨询。