关于养老院交了定金能否退还的问题，这主要取决于您与养老院签订的服务合同中的具体条款以及相关法律法规的规定。以下是我为您详细梳理的解答：
一、合同条款的约定
首先，您需要仔细查阅与养老院签订的服务合同。合同中通常会明确规定定金的退还条件、方式以及时间等。如果合同中有明确的退费条款，并且您的情况符合退费条件，那么养老院应当按照合同约定及时退还定金。
二、相关法律法规的规定
《养老机构预收费存管工作指引》：根据该指引，对于符合养老服务协议约定和按照相关规定应当退费的，养老机构应当及时向存管银行提交退费申请，存管银行核对相关信息后，应当于退费申请提交当日（至迟次日）按原渠道一次性退还剩余费用。这意味着，如果您的定金属于预收费范畴，并且符合退费条件，养老院应当通过存管银行及时退还。
预收费退还的一般原则：对于符合服务合同约定退费条件的预收费用，养老机构应当按照约定及时退费，不得拒绝、拖延。特别是当老年人尚未入住机构接受服务，提出解除服务合同的，养老机构应当及时退还预收费用。
三、特殊情况的处理
老年人已入住的情况：如果老年人已经入住机构接受服务，然后提出解除合同的，养老机构应按实际入住天数扣除已经消费的金额，原则上按原渠道一次性退还剩余费用。当然，如果合同条款另有约定的，则按照合同约定执行。
养老机构停业、歇业的情况：如果养老机构因停业、歇业等原因暂停、终止服务的，应当提前30日在其服务场所、门户网站等醒目位置发布经营状况变化提醒，并及时退还剩余费用。
四、建议与行动
与养老院沟通：首先，我建议您与养老院进行沟通，了解他们对于定金退还的具体政策和流程。
查阅合同与法规：同时，仔细查阅您与养老院签订的服务合同以及上述提到的相关法律法规，确保您的权益得到保障。
寻求帮助：如果养老院拒绝退还定金，并且您认为自己的权益受到了侵害，您可以向当地的民政部门或相关监管机构投诉，寻求帮助和支持。
综上所述，养老院交了定金能否退还主要取决于合同条款的约定以及相关法律法规的规定。我建议您先与养老院进行沟通，并查阅相关合同和法规，以确保自己的权益得到妥善保障。