遇到老太太撞您且没有监控的情况，处理起来确实需要一些策略和耐心。首先明确结论：没有监控并不意味着无法处理，您可以通过收集其他证据、与对方协商、报警处理或法律诉讼等途径来维护自己的权益。以下是一些具体的建议：

1. 收集其他证据：

   • 目击者证言：寻找当时在场的目击者，询问他们是否愿意提供证言或联系方式，以便后续需要时能够联系到他们。
   • 现场痕迹：如果事故现场有留下任何痕迹，如车辆划痕、物品散落等，可以拍照或录像作为证据。
   • 个人陈述：记录下事故发生的经过，包括时间、地点、对方的行为等，尽量详细且客观。

2. 与对方协商：

   • 在证据收集的同时，可以尝试与老太太或其家属进行协商，看是否能够达成和解。协商时，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和理由。
   • 如果对方承认责任并愿意赔偿，可以签订书面协议，明确赔偿金额和方式，以避免后续纠纷。

3. 报警处理：

   • 如果协商无果，或者对方不承认责任，您可以立即报警。警方会到现场进行勘查，并可能要求双方到派出所进行进一步调查。
   • 在报警时，提供您所收集的所有证据，包括目击者证言、现场痕迹照片等，以便警方能够更全面地了解事故情况。
   • 警方会根据调查结果出具事故责任认定书，这将作为后续处理的重要依据。

4. 法律诉讼：

   • 如果警方无法出具事故责任认定书，或者您对认定结果不满意，可以考虑通过法律诉讼来维护自己的权益。
   • 在提起诉讼前，建议您咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询），了解诉讼流程和可能的结果，以及需要准备的证据材料。
   • 诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明对方的过错和您的损失，以便法院能够作出公正的判决。

额外建议：

• 在处理此类事故时，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论，以免加重自己的责任或影响事故的处理。
• 如果您担心自己的安全或财产受到进一步威胁，可以考虑寻求家人、朋友或社区的帮助和支持。

希望这些建议能够对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。