偷税是纳税人故意违反税收法规，采用欺骗、隐瞒等方式逃避纳税的违法行为，其构成主要包括以下几种情况：
伪造、变造、隐匿、擅自销毁账簿和记账凭证
- 伪造账簿、记账凭证：这通常涉及制作虚假的账簿和记账凭证，比如“造假账”或“两本账”，目的是虚构经济业务或篡改真实数据，以减少应纳税额。例如，企业可能会虚构不存在的费用支出，如虚假的办公用品采购发票，来降低应纳税所得额。
- 变造账簿、记账凭证：这包括对真实账簿和凭证的涂改、挖补、拼接等，以歪曲事实。比如，修改原始发票上的金额，将实际收入减少，从而增加成本扣除，减少应纳税额。
- 隐匿账簿、记账凭证：纳税人可能会故意隐藏相关账簿和凭证，使税务机关难以核实其经营情况和应纳税额。例如，将部分账簿或凭证存放在非办公地点，以躲避税务检查。
- 擅自销毁账簿、记账凭证：未经税务机关批准，私自销毁已使用或正在使用的账簿和凭证，也是偷税的一种手段。这通常是为了掩盖偷税行为，防止税务机关发现。
在账簿上多列支出或者不列、少列收入
- 多列支出：纳税人在账簿上虚增成本、费用等支出项目，以降低应纳税所得额。这包括虚列工资、虚报采购成本、多提折旧等手段。例如，企业可能会虚构员工工资支出，将部分资金转入个人账户，以减少企业所得税的缴纳。
- 不列、少列收入：故意不记录全部收入或只记录部分收入，也是偷税的常见手段。比如，将销售商品的现金收入不入账，或将取得的收入挂在往来账户上不确认为当期收入，从而逃避纳税义务。
经税务机关通知申报而拒不申报
- 纳税人明知税务机关要求其进行纳税申报，却无正当理由拒绝申报，这同样构成偷税行为。这种行为表明纳税人主观上存在逃避纳税的故意，不履行纳税义务。
进行虚假的纳税申报
- 提供虚假的纳税申报资料，如虚报应税项目、计税依据、适用税率等，也是偷税的一种形式。例如，在申报增值税时故意降低销售额或虚报进项税额，以减少应纳税额的缴纳。
法律后果：
- 对于上述偷税行为，税务机关将依法追缴其不缴或少缴的税款及滞纳金，并处以不缴或少缴税款的百分之五十以上五倍以下的罚款。
- 若偷税行为构成犯罪，还将依法追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，偷税数额较大并且占应纳税额百分之十以上的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大并且占应纳税额百分之三十以上的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
建议：
- 纳税人应严格遵守税收法规，诚实申报纳税，避免触碰法律红线。
- 如果发现自己有偷税行为，应及时向税务机关自首并补缴税款，争取从轻处理。
- 在日常经营中，应建立健全的财务管理制度，确保账簿和凭证的真实、完整，以便税务机关进行核查。
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