农田烧东西是否违法，需根据具体情况来判断，但通常情况下，农村露天焚烧垃圾等行为是违法的。以下是对此问题的详细分析：
法律规定与处罚
《中华人民共和国大气污染防治法》：
- 该法明确规定，在人口集中地区和其他需要特殊保护的区域内，禁止露天焚烧包括垃圾、秸秆、落叶等在内的多种物质，这些物质焚烧会产生烟尘污染。对于违反者，县级人民政府确定的监督管理部门有权责令改正，并对单位处以一万元以上十万元以下的罚款，对个人则处以五百元以上二千元以下的罚款。
《中华人民共和国环境保护法》：
- 此法强调所有单位和个人都有保护环境的义务，任何造成环境污染和生态破坏的行为都应承担责任。露天焚烧垃圾显然违反了这一基本原则，属于违法行为。
地方性法规或规章：
- 多地政府根据实际情况，也出台了具体的地方性法规或规章，进一步细化了对露天焚烧垃圾的管理和处罚措施。这些规定通常与上述国家法律法规保持一致，旨在形成更为严密的法律保护网。
违法行为的界定
- 改变农田用途与污染环境：在农田上焚烧垃圾等物品，不仅可能改变农田的农业用途（如焚烧后土地变得贫瘠，难以再用于耕种），还会严重污染空气、土壤和水源，对生态环境造成破坏。
- 非法占用与破坏土地：焚烧行为可能破坏农田的耕作层，影响农作物的生长，甚至造成土地永久性损害，这同样构成违法行为。
特殊情况下的考量
- 农业生产需要：虽然一般情况下焚烧是违法的，但在某些特殊情况下，如农业生产中为了处理病虫害或清理田间杂草等，且经过相关部门批准或符合当地农业生产习惯，可能被视为合法行为。但这种情况需要严格审批和监管，确保不会对环境造成过大影响。
- 抢险救灾需要：在抢险救灾的特殊情况下，临时在耕地上进行焚烧等必要行为，可能合法。但同样需要特殊审批和严格管理。
法律后果与建议
- 行政处罚：对于违法行为，相关部门有权责令改正或治理，恢复土地原状，并处以罚款。
- 刑事责任：若行为严重，构成犯罪（如造成耕地永久性损害或严重环境污染），将依法追究刑事责任。
- 建议与措施：
- 加强宣传教育，提高公众对环境保护的认识和意识，避免在农田上焚烧垃圾等行为。
- 推广垃圾分类和回收利用制度，减少垃圾产生量，降低焚烧需求。
- 建立完善的垃圾处理体系，确保垃圾得到科学、合理的处理。
- 若确实需要在农田上进行某些焚烧行为（如农业生产需要），应事先咨询当地农业农村部门或自然资源部门，获取专业意见和指导，并确保符合相关法律法规和审批程序。
综上所述，农田烧东西是否违法需根据具体情况来判断，但通常情况下农村露天焚烧垃圾等行为是违法的。为了保护环境和遵守法律法规，建议避免在农田上进行焚烧行为。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。