核心结论：在路边买到假手机，警察一般会根据具体情况采取调查取证、调解、行政处罚或移送刑事处理等措施。以下为详细说明：

1. 调查取证

   • 当你向警察报案称在路边买到假手机后，警察首先会受理你的报案，并展开调查工作。他们会详细询问你购买手机的过程，包括购买的时间、地点、交易方式（现金、转账等）、卖方的特征等信息。
   • 警察可能会要求你提供购买手机的相关凭证，如收据、转账记录等，这些凭证对于证明交易的真实性以及后续的维权和处罚卖方都非常重要。
   • 同时，警察会对所购买的手机进行鉴定，以确定其是否为假冒伪劣产品。鉴定通常由专业的鉴定机构进行，通过技术手段分析手机的各项参数、零部件等是否符合正品标准。

2. 调解处理

   • 如果卖方能够被找到，且案件情节较轻，警察可能会先尝试进行调解。调解的目的是促使卖方认识到自己的错误行为，主动退还你购买手机的款项，并可能给予一定的赔偿，以弥补你因购买假手机而遭受的损失，如时间成本、可能存在的其他费用等。
   • 在调解过程中，警察会依据相关法律法规和公平合理的原则，引导双方进行协商，争取达成一个双方都能接受的解决方案。如果调解成功，双方会签订调解协议，该协议具有一定的法律效力，双方应当按照协议履行各自的义务。

3. 行政处罚

   • 如果卖方的行为违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关法律法规，警察会对卖方进行行政处罚。例如，卖方以欺诈手段销售假手机，可能构成诈骗行为，根据诈骗的情节轻重，卖方可能会被处以拘留、罚款等处罚。
   • 对于销售假冒伪劣商品的行为，如果达到了一定的数额或情节，还可能违反《中华人民共和国产品质量法》等规定，相关行政部门（如市场监督管理部门）会依据法律规定对卖方进行处罚，包括没收违法所得、罚款、责令停业整顿等。警察在调查过程中发现涉及行政违法的情况，会将案件移交给相应的行政部门处理。

4. 刑事处理

   • 如果卖方的销售行为情节严重，构成了犯罪，如销售金额较大，达到了《中华人民共和国刑法》中关于生产、销售伪劣商品罪的立案标准，警察会将案件移送检察机关审查起诉。
   • 例如，根据法律规定，销售明知是假冒注册商标的商品，销售金额数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；销售金额数额巨大的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。在这种情况下，卖方将面临刑事审判和相应的刑罚。

后续建议：

• 在购买手机等贵重物品时，尽量选择正规的商场、专卖店或有良好信誉的线上平台，避免在路边等不可靠的渠道购买，以降低购买到假货的风险。
• 如果不幸购买到假手机，要及时保留好相关证据，如购买凭证、手机实物等，并尽快向警察报案，积极配合警察的调查工作，以维护自己的合法权益。