已退市的第三套人民币在市场上进行买卖，一般情况下并不犯法，但需注意特定情形下的法律风险。以下从不同角度为你详细分析：
合法买卖的情形：
- 根据《中华人民共和国人民币管理条例》的相关规定，人民币作为我国的法定货币，其设计、印制、发行、流通和回收等各个环节都受到法律的严格监管。然而，该条例并未明确禁止已退出流通领域的人民币的买卖行为。
- 已退市的第三套人民币，作为具有历史价值和文化意义的收藏品，其买卖行为通常被视为合法的市场交易活动。只要买卖双方自愿、平等、公平地进行交易，且交易的人民币不是伪造、变造的，那么这种买卖行为就是合法的。
可能违法的情形：
- 伪造、变造人民币：如果买卖的人民币是伪造或变造的，那么这种行为就构成了违法。根据《中华人民共和国人民币管理条例》的规定，伪造、变造人民币，出售伪造、变造的人民币，或者明知是伪造、变造的人民币而运输的，将依法追究刑事责任。
- 非法买卖流通中的人民币：虽然第三套人民币已经退市，但如果有人非法买卖仍在流通中的人民币（如第五套人民币中的某些面额），那么这种行为也是违法的。不过，这种情况与已退市的第三套人民币无关。
- 违反其他相关法律法规：在买卖已退市的第三套人民币时，如果违反了其他相关法律法规（如文物保护法、税收法规等），也可能构成违法。例如，如果买卖的人民币被认定为文物，且未按照文物保护法的规定进行交易，那么就可能面临法律责任。
法律建议：
- 在进行已退市的第三套人民币的买卖时，建议买卖双方要了解并遵守相关法律法规，确保交易的合法性和合规性。
- 买卖双方可以签订书面合同，明确交易的人民币的品种、数量、价格、质量等条款，以保障双方的合法权益。
- 如果对交易的人民币的真伪或价值存在疑虑，可以寻求专业鉴定机构的帮助，以确保交易的公正性和透明性。
总结来说，已退市的第三套人民币在市场上进行买卖，一般情况下并不犯法。但买卖双方需要了解并遵守相关法律法规，确保交易的合法性和合规性。如果存在任何疑虑或问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。