生产和销售假冒伪劣产品罪在特定情况下确实存在单处罚金而不判刑的可能性，但这种情况并不普遍，且需满足一定条件。以下是对这一问题的详细分析：

一、法律规定与量刑标准

根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条的规定，生产、销售伪劣产品罪的量刑与销售金额紧密相关，具体分为四个档次：

1. 销售金额5万元以上不满20万元：

   • 处二年以下有期徒刑或者拘役。
   • 并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。

2. 销售金额20万元以上不满50万元：

   • 处二年以上七年以下有期徒刑。
   • 并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。

3. 销售金额50万元以上不满200万元：

   • 处七年以上有期徒刑。
   • 并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。

4. 销售金额200万元以上：

   • 处十五年有期徒刑或者无期徒刑。
   • 并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。

二、单处罚金的可能性

在销售金额5万元以上不满20万元的情况下，法律明确规定了“并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金”。这意味着，在符合一定条件时，法院有权选择仅对犯罪人处以罚金，而不判处其他刑罚。然而，这种选择并非随意，而是需要综合考虑犯罪情节、被告人的悔罪表现、是否有自首或立功等情节。

三、单处罚金的条件与考量

1. 犯罪情节轻微：如果犯罪人的行为虽然构成生产、销售伪劣产品罪，但情节相对轻微，如销售金额接近下限、未造成严重后果等，法院可能会考虑单处罚金。

2. 悔罪表现良好：犯罪人如果能够积极认罪、悔罪，并主动退缴违法所得、赔偿损失等，法院可能会视其悔罪表现良好而选择单处罚金。

3. 自首或立功情节：如果犯罪人具有自首或立功情节，根据法律规定，可以从轻或者减轻处罚。在这种情况下，法院也可能会考虑单处罚金。

四、其他情况的说明

对于销售金额超过20万元的情况，法律并未规定单处罚金的可能性。这意味着，在销售金额较高的情况下，犯罪人除了面临罚金外，还很可能被判处有期徒刑等刑罚。

五、法律建议

1. 严格遵守法律法规：生产、销售伪劣产品是严重的违法行为，不仅会对消费者造成损害，也会对市场秩序造成破坏。因此，建议企业和个人严格遵守法律法规，不从事任何违法犯罪活动。

2. 积极应对法律纠纷：如果面临生产、销售伪劣产品的法律纠纷，建议及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并积极配合调查和处理工作。

3. 注重悔罪表现：如果已经被认定构成生产、销售伪劣产品罪，建议积极认罪、悔罪，并主动退缴违法所得、赔偿损失等，以争取从轻或者减轻处罚的机会。

综上所述，生产和销售假冒伪劣产品罪在特定情况下确实存在单处罚金而不判刑的可能性，但这种情况需要满足一定条件，并且法院会综合考虑多种因素来做出决定。如果你或你身边的人面临相关的法律问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供更具体的法律建议和帮助。