结论概述：结合新闻背景中大乐透第26007期彩民高倍投注未中奖的情况，彩民不能要求彩票机构赔偿。彩票中奖本身具有随机性和不确定性，彩票机构不存在违约或侵权行为，因此无需承担赔偿责任。以下从多个维度进行详细分析：

1. 彩票合同的法律性质

彩票购买行为本质上是一种射幸合同，即合同的效果取决于不确定事件的发生。根据《民法典》相关规定，射幸合同是双方当事人基于不确定事件的发生而订立的合同，彩票中奖与否属于典型的射幸行为。彩民支付购票款后，彩票机构交付彩票，双方合同即成立，但合同效果（是否中奖）完全取决于开奖结果，具有不确定性。因此，彩票机构不存在违约行为，无需赔偿。

2. 彩票机构的义务与责任

彩票机构的主要义务包括：

• 按规则开奖：确保开奖过程公开、公平、公正；
• 兑付奖金：对中奖彩票按规则兑付奖金；
• 信息披露：向彩民明确告知彩票规则、中奖条件及风险。

在新闻背景中，彩票机构已履行上述义务（如正常开奖、公示中奖号码），未出现违规操作或故意隐瞒信息的情况。因此，彩民未中奖属于正常风险范畴，彩票机构无需承担赔偿责任。

3. 彩民的权利与风险

彩民购买彩票后，享有以下权利：

• 按规则参与开奖；
• 对中奖彩票要求兑付奖金；
• 在合法范围内选择投注方式（如单式、复式、倍投等）。

但同时，彩民也需承担以下风险：

• 中奖的不确定性：彩票中奖概率极低，高倍投注仅增加奖金额度，不改变中奖概率；
• 资金损失风险：购票款一旦支付，无论是否中奖均不予退还。

新闻背景中，彩民选择495倍高倍投注，属于自愿承担更高风险的投注行为，其未中奖的结果与彩票机构无关，彩票机构无需赔偿。

4. 类似案例与司法实践

在司法实践中，法院通常认定彩票纠纷属于射幸合同纠纷，并遵循以下原则：

• 风险自担原则：彩民购买彩票即视为接受中奖的不确定性，未中奖不属于彩票机构违约或侵权；
• 公平原则：彩票机构已按规则履行义务，彩民不得以未中奖为由要求赔偿；
• 禁止不当得利原则：若允许未中奖彩民索赔，将导致彩票机构承担不合理负担，违背公平交易原则。

例如，某地法院曾审理一起类似案件，彩民因高倍投注未中奖起诉彩票机构，法院最终驳回其诉讼请求，理由为“彩票中奖具有随机性，彩票机构不存在过错”。

5. 对公众的启示

• 理性购彩：彩票是一种娱乐方式，而非投资手段，彩民应量力而行，避免盲目高倍投注；
• 了解规则：购彩前应仔细阅读彩票规则，明确中奖条件、兑奖方式及风险；
• 依法维权：若发现彩票机构存在违规操作（如篡改开奖结果、拒付奖金等），可依法维权，但未中奖本身不属于维权范畴。

总结：彩票中奖具有随机性和不确定性，彩票机构已按规则履行义务，彩民未中奖属于正常风险范畴，无权要求赔偿。建议彩民理性购彩，避免因高倍投注导致不必要的资金损失。如有其他法律问题，可直接向我咨询。