在租赁合同中，出租方和承租方哪个是甲方并没有严格的法律规定，这主要取决于合同双方的约定和习惯用法。不过，我可以从多个角度为你详细分析这个问题：

1. 习惯用法与行业惯例：

   • 在实际操作中，很多租赁合同出于文本拟定的便利性和习惯性，会将出租方列为甲方，承租方列为乙方。这种划分方式在商业租赁和住宅租赁中都很常见，也符合大多数人的认知习惯。
   • 特别是在商业租赁场景中，如写字楼、商铺等长期租赁，产权方（即出租方）普遍作为甲方签署合同。在住宅租赁场景中，房东作为甲方、租客为乙方的模式也较为普遍。

2. 合同双方的自由约定：

   • 法律上并未明确规定出租方必须被设定为甲方或乙方。合同的双方可以根据实际情况和协商结果，自由决定出租方和承租方的身份。
   • 这意味着，如果双方同意，出租方也可以被设定为乙方，承租方为甲方。这种灵活性确保了合同双方在签订合同时能够根据具体情况做出最合适的安排。

3. 明确权利义务的重要性：

   • 无论出租方被设定为哪一方，合同中都必须清晰、准确地界定各方的权利和义务。这是避免后续纠纷和误解的关键所在。
   • 出租方的权责应包括提供租赁物的义务、维护租赁物状态的责任、收取租金的权利等。承租方的权责则应包括支付租金的义务、使用租赁物的权利及限制等。

4. 实际操作建议：

   • 在处理租赁合同相关事宜时，建议你仔细阅读合同条款，确保对合同中的每一项条款都有充分的理解，特别是关于双方权利和义务的部分。
   • 如果对合同条款有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。

总结来说，租赁合同中出租方和承租方哪个是甲方并没有固定答案，而是由合同双方根据实际情况和协商结果来决定。重要的是，无论出租方被设定为哪一方，合同中都必须清晰、准确地界定各方的权利和义务。如果你在处理租赁合同过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。