工伤事故中死亡一人，通常会被认定为一般事故。这一结论主要基于《生产安全事故报告和调查处理条例》中对于事故等级的划分标准。以下是对此问题的详细分析：

一、事故等级划分标准

根据《生产安全事故报告和调查处理条例》第三条的规定，生产安全事故按照人员伤亡或直接经济损失的大小，分为特别重大事故、重大事故、较大事故和一般事故四个等级。具体标准如下：

1. 特别重大事故：造成30人以上死亡，或者100人以上重伤（包括急性工业中毒），或者1亿元以上直接经济损失的事故。
2. 重大事故：造成10人以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重伤，或者5000万元以上1亿元以下直接经济损失的事故。
3. 较大事故：造成3人以上10人以下死亡，或者10人以上50人以下重伤，或者1000万元以上5000万元以下直接经济损失的事故。
4. 一般事故：造成3人以下死亡，或者10人以下重伤，或者1000万元以下直接经济损失的事故。

在工伤事故中，如果死亡人数为一人，且没有其他更严重的人员伤亡或经济损失，那么该事故通常会被归类为一般事故。

二、事故调查与处理程序

1. 报告：事故发生后，现场有关人员应立即向本单位负责人报告；单位负责人应在1小时内向事故发生地县级以上人民政府安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门报告。
2. 调查：一般事故由事故发生地县级人民政府负责调查。调查组将全面调查事故的原因、经过、责任方等，并形成调查报告。
3. 处理：根据调查结果，相关部门将依法对责任方进行行政处罚，如罚款、吊销执照等；对负有事故责任的国家工作人员进行处分；对构成犯罪的责任方追究刑事责任。同时，事故发生单位也应对本单位负有事故责任的人员进行处理，并落实整改措施，防止类似事故再次发生。

三、特殊情况与法律后果

1. 特殊情况：如果工伤事故涉及到其他特殊情况，如危害公共安全犯罪、故意隐瞒不报或谎报事故情况等，处理方式和法律适用会更为复杂。在这些情况下，可能需要启动刑事侦查程序，对涉案人员进行刑事拘留、起诉和审判等。
2. 法律后果：除了行政处罚和刑事责任外，工伤事故还可能引发民事赔偿问题。根据《工伤保险条例》等相关法律法规，死亡职工的家属有权获得丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等赔偿。

四、法律建议与预防措施

1. 加强安全生产管理：用人单位应建立健全安全生产管理制度，明确各级管理人员和员工的安全职责，定期进行安全培训和演练，提高员工的安全意识和应急处理能力。
2. 完善应急预案：制定详细的应急预案，包括事故报告流程、应急处置措施、救援队伍组建等，确保在事故发生时能够迅速有效地进行应对。
3. 强化监管与执法：政府相关部门应加强对用人单位的安全生产监管，定期开展安全检查，及时发现和纠正安全隐患；对违法违规行为要依法严惩，形成有效的震慑力。

综上所述，工伤事故中死亡一人通常会被认定为一般事故，但具体的事故级别还需由相关部门进行详细调查后确定。在处理此类事故时，应严格按照法律法规规定的程序进行调查和处理，确保公正、公平、公开；同时，也要加强预防措施，避免类似事故的再次发生。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。