结论：在滑雪时被“鱼雷”（即高速滑行且失控的滑雪者）撞骨折，您可以根据具体情况向滑雪场、撞人者或保险公司等主体主张赔偿。以下是对此问题的详细分析：
一、滑雪场的责任
安全保障义务：
- 滑雪场作为公共场所的管理人，有义务为滑雪者提供安全的环境，包括设置合理的警示标志、维护滑雪设施的安全、配备足够的救援人员等。
- 如果滑雪场未尽到上述安全保障义务，导致您被撞骨折，滑雪场可能需要承担相应的赔偿责任。
举证责任：
- 您需要证明滑雪场存在过错，即未尽到安全保障义务，且这种过错与您的受伤之间存在因果关系。
- 滑雪场可能会主张其已尽到安全保障义务，此时您需要提供相反的证据来支持您的主张。
二、撞人者的责任
侵权责任：
- 撞人者作为直接侵权人，如果其高速滑行且失控的行为导致您受伤，撞人者应当承担侵权责任。
- 侵权责任包括赔偿您的医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等损失。
过错认定：
- 撞人者的过错通常表现为违反滑雪场的规则、未保持安全距离、未控制滑行速度等。
- 如果撞人者能够证明其已尽到合理的注意义务，且受伤是由于不可抗力或您自身的过错导致的，撞人者可能不承担或减轻赔偿责任。
三、保险公司的责任
意外伤害保险：
- 如果您购买了意外伤害保险，且保险合同中约定了滑雪等高风险运动的保障范围，您可以在受伤后向保险公司申请理赔。
- 保险公司将根据保险合同的约定，赔偿您的医疗费、残疾赔偿金等损失。
理赔流程：
- 您需要及时向保险公司报案，并提供相关的医疗证明、事故证明等材料。
- 保险公司将根据您的申请和提供的材料进行审核，并在审核通过后支付赔偿金。
四、建议与行动
收集证据：
- 在受伤后，您应尽快收集相关的证据，包括现场照片、视频、证人证言、医疗记录等。
- 这些证据将有助于您证明滑雪场或撞人者的过错，以及您的受伤情况。
协商与调解：
- 在收集到足够的证据后，您可以尝试与滑雪场或撞人者进行协商，寻求和解或调解。
- 如果协商或调解无果，您可以考虑通过法律途径解决纠纷。
法律途径：
- 如果协商或调解无法达成一致，您可以向法院提起诉讼，要求滑雪场或撞人者承担赔偿责任。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张，并接受法院的审理和判决。
最后，滑雪时被“鱼雷”撞骨折是一个复杂的法律问题，涉及多个主体的责任和赔偿。如果您在此类事件中受伤，建议您及时咨询专业律师（即我本人，史亮律师，专注于建设工程、合同纠纷、公司事务、知识产权、刑事辩护、侵权纠纷领域），以便更好地维护自己的合法权益。