针对您提出的“半挂车司机在车上喝酒怎么处罚”的问题，这实际上涉及到了酒驾这一严重的交通违法行为，特别是当驾驶的是营运机动车如半挂车时，处罚将更为严厉。以下是我为您详细梳理的处罚流程及法律依据：

一、立即停车接受检查

一旦交警发现司机有酒驾嫌疑，会立即要求司机停车，并进行酒精含量检测。这通常包括呼气式酒精检测或血液检测，以准确判断司机是否酒驾。

二、确认酒驾事实

如果检测结果显示司机血液中酒精含量超标（通常标准为每百毫升血液中酒精含量≥80毫克），那么司机将被确认为酒驾。

三、扣留驾驶证与车辆

在确认酒驾后，交警会立即扣留司机的驾驶证和所驾驶的车辆，以防止其继续驾驶，从而保障道路交通安全。

四、根据酒驾程度进行处罚

1. 饮酒驾驶营运机动车：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条第三款的规定，饮酒后驾驶营运机动车的，司机将被处以十五日拘留，并处五千元罚款。
   • 同时，司机的驾驶证将被吊销，且五年内不得重新取得机动车驾驶证。

2. 醉酒驾驶营运机动车：

   • 依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一的规定，醉酒驾驶机动车在道路上行驶的，构成危险驾驶罪，司机将面临拘役和罚金的刑事处罚。
   • 在行政责任方面，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并且十年内不得重新取得机动车驾驶证。即使十年后重新取得机动车驾驶证，也不得再驾驶营运机动车。

3. 酒驾发生重大交通事故：

   • 如果因酒驾发生重大交通事故，并构成犯罪的，司机将依法从重追究刑事责任。
   • 同时，由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，且终生不得重新取得机动车驾驶证。根据事故情节，司机可能面临三年以下有期徒刑或拘役，三年以上七年以下有期徒刑，或七年以上有期徒刑的处罚。

五、其他后果

除了上述法律处罚外，酒驾还将导致司机的保险费用上升，可能被保险公司拒保。同时，这一行为也会严重影响司机的职业发展和个人声誉。

总结与建议：

酒后驾车，尤其是驾驶营运机动车如半挂车，不仅严重威胁道路交通安全，也将面临极其严厉的法律处罚。因此，我强烈建议所有驾驶员朋友切勿酒后驾车，这不仅是对自己生命的负责，更是对他人生命安全的尊重。如果不幸涉及此类情况，应尽快联系专业律师，以便获得具体的法律建议和帮助，减轻可能的法律后果。