认定书下来后，担保人一般不能随意撤销担保，但存在特定情形时可以撤销。以下从不同角度为你详细分析：

一、担保合同的基本原则与撤销的常规限制

担保合同是担保人与债权人之间设立的，旨在保障债权人债权实现的合同。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，担保合同一旦成立并生效，担保人就应当按照合同约定履行担保义务。这意味着，在一般情况下，担保合同成立后，担保人不能随意撤销担保。因为担保合同的设立是基于双方当事人的自愿和真实意思表示，一旦成立，就具有法律约束力，双方都应当遵守。

二、可以撤销担保的特定情形

尽管担保合同具有法律约束力，但在某些特定情形下，担保人仍然有权撤销担保。这些情形主要包括：

1. 主合同无效导致担保合同无效：

   • 如果主合同（即债权人与债务人之间的合同）因违反法律、行政法规的强制性规定或违背公序良俗等原因而被认定无效，那么作为从合同的担保合同也将随之无效。
   • 在这种情况下，担保人可以主张撤销担保，因为担保合同的基础已经不复存在。

2. 担保合同存在可撤销事由：

   • 如果担保合同在订立时存在欺诈、胁迫、重大误解等可撤销事由，担保人可以在法定期限内请求人民法院或仲裁机构撤销担保合同。
   • 例如，如果债权人通过欺诈手段使担保人在违背真实意思的情况下签订了担保合同，担保人就有权请求撤销该合同。

3. 债权人与债务人未经担保人同意变更主合同：

   • 根据《民法典》的规定，债权人和债务人未经担保人书面同意，协商变更主债权债务合同内容，减轻债务的，担保人仍对变更后的债务承担担保责任；加重债务的，担保人对加重的部分不承担担保责任。
   • 如果变更内容实质上改变了担保人的担保责任范围或风险程度，且未经担保人同意，担保人可以主张撤销对变更后部分的担保。不过，这并不意味着整个担保合同被撤销，而是对变更后增加的部分不承担责任。

4. 担保人行使法定解除权：

   • 在某些特定情况下，如担保物因不可抗力灭失且无代位物，或者担保人因健康等原因丧失代偿能力且无法恢复等，担保人可能享有法定解除权。
   • 担保人可以依据这些法定情形解除担保合同，从而撤销担保。

三、认定书下来后担保人撤销担保的注意事项

1. 及时行使权利：

   • 如果担保人认为存在可以撤销担保的情形，应当及时行使权利，避免超过法定期限而丧失撤销权。

2. 提供充分证据：

   • 在主张撤销担保时，担保人需要提供充分的证据来证明存在可撤销事由或法定解除情形。

3. 遵循法律程序：

   • 撤销担保通常需要通过法律程序来实现，如向人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁等。担保人应当遵循相关法律程序来维护自己的合法权益。

举例说明：假设甲作为担保人为乙向丙的借款提供了担保，并签订了担保合同。后来，丙与乙未经甲同意变更了借款合同的内容，增加了借款金额。在这种情况下，甲可以对增加的借款金额部分不承担担保责任。如果甲认为变更后的合同实质上改变了其担保责任范围或风险程度，且未经其同意，甲还可以考虑主张撤销对变更后部分的担保（但需注意，这并不意味着整个担保合同被撤销）。

建议：如果你作为担保人面临类似情况，建议先仔细审查担保合同和主合同的内容，以及是否存在可撤销事由或法定解除情形。如有需要，可以及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。