结论前置：欠款人不还钱时，证明人打电话催要本身并不直接产生法律上的强制还款效力，但可能作为辅助证据在后续法律程序中发挥作用。以下从不同角度详细分析：

1. 证明人的法律地位：

   • 证明人，在民间借贷关系中，通常指的是见证借款事实或了解借款情况的人，他们并不直接参与借款合同的签订，也不承担还款责任。
   • 证明人的主要作用是在借款纠纷发生时，提供关于借款事实的证言，帮助法院或仲裁机构查明事实真相。

2. 打电话催要的法律效果：

   • 打电话催要欠款，是债权人或其代理人（包括证明人，如果受债权人委托）向欠款人主张权利的一种方式。然而，这种催要行为本身并不直接产生法律上的强制还款效力。
   • 如果欠款人承认欠款并承诺还款，这种电话催要可能构成欠款人还款意愿的证据，对后续法律程序（如诉讼、仲裁）中的事实认定有一定帮助。
   • 如果欠款人否认欠款或拒绝还款，电话催要则无法直接强制欠款人履行还款义务。

3. 电话催要作为证据的价值：

   • 在法律程序中，电话催要的内容（如录音、通话记录等）可能作为辅助证据，用于证明债权人曾向欠款人主张过权利，以及欠款人的还款态度或承诺。
   • 然而，电话催要的证据价值取决于其真实性、合法性和关联性。例如，录音证据需要满足未经剪辑、未侵犯他人隐私等条件，才能被法院采纳。

4. 建议采取的法律措施：

   • 如果欠款人不还钱，债权人应首先尝试与欠款人协商解决，如制定还款计划、提供担保等。
   • 如果协商无果，债权人可以考虑通过法律途径追讨欠款，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
   • 在法律程序中，债权人应充分准备证据，包括借款合同、转账记录、电话催要记录（如录音、通话记录等）、证人证言等，以证明欠款事实和欠款人的还款责任。

5. 证明人在法律程序中的角色：

   • 如果证明人受债权人委托进行电话催要，并保留了相关证据，这些证据可能在法律程序中对债权人有利。
   • 证明人也可能被要求出庭作证，提供关于借款事实的证言。在这种情况下，证明人应如实陈述所知事实，不得隐瞒或歪曲真相。

总结与建议：欠款人不还钱时，证明人打电话催要虽然不直接产生法律上的强制还款效力，但可能作为辅助证据在后续法律程序中发挥作用。为了更有效地追讨欠款，债权人应考虑采取法律措施，并充分准备证据。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。