结论：厂子法人不在时，他人能否贷款需分情况讨论，主要取决于贷款主体、授权情况及贷款类型。以下是具体分析：

1. 若贷款主体是法人本人（即法定代表人以个人名义贷款）
   若法人因故无法亲自办理贷款，需通过书面授权委托书明确授权他人代为办理，且委托书需符合《民法典》中关于代理的规定（如明确代理事项、权限、期限等）。

   • 关键点：银行或金融机构通常要求法人本人签字或公证委托书，仅口头授权无效。
     
   • 风险：若未授权或授权瑕疵，他人代签可能构成无权代理，贷款合同对法人不生效，但代理人可能需承担赔偿责任。

2. 若贷款主体是企业（即以厂子名义贷款）
   企业贷款需由法定代表人或其授权代表办理，且需提供企业章程、股东会决议等文件证明贷款符合内部决策程序。

   • 常见情况：
     
     • 法定代表人缺席时，可由董事会/股东会授权的其他高管（如总经理、财务负责人）办理，需出具正式授权文件；
       
     • 若企业为一人有限责任公司，需股东签字同意；
       
     • 银行可能要求提供法定代表人身份证复印件、营业执照等基础材料，但无需本人到场。
       
   • 风险：若未经内部合法程序授权，他人擅自贷款可能构成越权代表，企业可能以“不知情”为由拒绝还款，但银行可能主张“表见代理”要求企业承担责任。

3. 特殊贷款类型（如抵押贷款）
   若贷款涉及企业资产抵押（如厂房、设备），需额外满足：

   • 抵押物权属证明（如房产证、购车发票）需齐全；
     
   • 抵押需经全体股东同意（尤其涉及重大资产时）；
     
   • 需办理抵押登记手续（如不动产抵押需到房管局登记）。
     
   • 风险：若抵押程序违法（如未经股东同意），抵押合同可能被认定无效，企业无需承担抵押责任，但可能面临行政处罚。

建议行动步骤：

1. 确认贷款主体：明确是法人个人贷款还是企业贷款；
   
2. 检查授权文件：若他人代办，需核对授权委托书是否合法有效；
   
3. 审查内部程序：企业贷款需确认是否符合章程规定的决策流程；
   
4. 咨询银行要求：不同银行对法人缺席的贷款政策可能不同，需提前沟通；
   
5. 留存证据：所有文件需签字盖章，避免口头约定。

温馨提示：贷款涉及重大财产权益，建议操作前咨询专业律师审核文件，避免后续纠纷。若有具体文件或情况需进一步分析，可直接向我提问。