结论：信用卡逾期时，银行卡自动扣款是否每张都扣，需分情况讨论，具体如下：

1. 若逾期信用卡与储蓄卡为同一银行且绑定自动还款
   若用户将储蓄卡与信用卡绑定为同一银行的自动还款关系，且储蓄卡内有足够余额，银行通常会从该储蓄卡中自动扣款以偿还信用卡逾期欠款。此时，仅绑定自动还款的该张储蓄卡会被扣款，其他未绑定的银行卡（包括同银行的其他储蓄卡或他行银行卡）不会被自动扣款。

2. 若逾期信用卡与储蓄卡为同一银行但未绑定自动还款
   若用户未主动绑定自动还款功能，即使信用卡与储蓄卡为同一银行，银行通常不会自动从储蓄卡中扣款。但需注意，若用户与银行签订了其他授权协议（如“自动扣款授权书”），或银行依据《信用卡章程》等约定通过内部系统划扣，则可能存在扣款风险。此外，若用户逾期时间较长，银行可能通过法律途径申请冻结或划扣用户名下资产，此时可能涉及多张银行卡。

3. 若逾期信用卡与储蓄卡为不同银行
   若信用卡与储蓄卡分属不同银行，且未签订跨行自动还款协议，其他银行的储蓄卡不会被自动扣款。但若用户逾期后被法院判决强制执行，法院可能根据生效判决划扣用户名下所有银行的存款（包括储蓄卡、借记卡等），此时扣款范围不受银行限制。

补充说明：

• 银行自动扣款的合法性需以用户授权为前提。若用户未明确授权，银行擅自扣款可能涉嫌侵权，用户可依据《民法典》第1165条主张侵权责任。
  
• 若用户希望避免自动扣款，可主动解除与银行的自动还款协议，或调整储蓄卡余额至低于最低还款额。但需注意，逾期仍可能产生违约金、利息及征信不良记录。
  
• 若用户因自动扣款产生纠纷，建议保留扣款记录、协议文本等证据，及时与银行协商或通过法律途径解决。

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