面对配偶死性不改赌博的情况，你可以考虑以下两种主要处理方向：

1. 尝试挽救婚姻，但需设定明确底线
   赌博成瘾往往伴随心理依赖，单纯劝说可能效果有限。你可以：

   • 要求签订书面协议：明确约定若再次赌博，需承担财产分割、子女抚养权等具体后果（需注意协议内容需符合《民法典》婚姻家庭编规定，避免因违法条款无效）。
     
   • 共同寻求专业帮助：联系心理咨询师或戒赌机构，要求配偶接受系统治疗（可保留治疗记录作为后续维权证据）。
     
   • 控制家庭财产：将共同财产转移至安全账户（需保留合法转移证据），避免赌博导致债务牵连家庭（根据《民法典》第1064条，非共同生活所需债务可能不被认定为夫妻共同债务）。
     

2. 考虑离婚并最大限度保护自身权益
   若配偶拒绝改变且赌博行为已严重损害家庭利益，你可以：

   • 收集赌博证据：包括转账记录、借条、证人证言等（需注意证据合法性，避免侵犯隐私），证明赌博是导致感情破裂的主因（根据《民法典》第1079条，赌博恶习屡教不改可作为离婚法定情形）。
     
   • 主张多分财产：根据《民法典》第1087条，若能证明对方存在重大过错（如赌博导致家庭贫困），可要求在财产分割时适当倾斜。
     
   • 争取子女抚养权：若子女长期由你抚养且对方因赌博无稳定生活环境，可主张优先获得抚养权（需提供对方赌博影响子女成长的证据，如欠债记录、警方处罚记录等）。
     

特别提醒：

• 赌博可能引发高利贷、诈骗等刑事风险，若对方以家庭名义借款用于赌博，需及时通过法律程序确认债务性质（非共同债务需债权人举证）。
  
• 离婚诉讼中，对方可能隐瞒财产，建议提前申请财产保全并调查对方银行流水、房产登记等信息。
  

建议行动步骤：

1. 整理所有与赌博相关的证据（如聊天记录、转账凭证）；
   
2. 咨询律师评估证据效力及诉讼策略；
   
3. 根据律师建议决定是否启动离婚程序或继续挽救婚姻。
   

如有具体证据或细节需要分析，可直接向我提供更多信息，我会进一步为你梳理法律风险点。