面对邻居故意将水流到你家门口的问题，这确实是一个需要妥善处理的邻里纠纷。首先，我可以明确地告诉你，邻居的这种行为是违法的，它侵犯了你的相邻权，甚至可能潜在地侵犯了你的健康权，同时也可能违反了环境卫生管理规定。
一、行为违法性分析
侵犯相邻权：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则处理相邻关系。邻居故意将水流到你家门口，显然影响了你的正常使用和居住环境，违背了这一原则。
侵犯健康权（潜在）：
- 如果流出的水中含有有害物质，或者长期倾倒导致卫生问题，这对你及家人的身体健康都可能构成潜在威胁或实际损害。
违反环境卫生管理规定：
- 故意将水流到他人门口，也可能被视为违反了环境卫生管理规定，影响了公共区域的整洁和卫生。
二、解决途径
沟通与协商：
- 我建议你首先尝试与邻居进行友好沟通，表达你对这种行为的不满和由此带来的不便。尝试理解邻居的动机，并探讨是否有其他更合适的排水或处理方式。
寻求第三方调解：
- 如果直接沟通效果不佳，你可以邀请居委会、物业或其他可信赖的第三方进行调解。他们可以利用中立地位和调解经验来促进问题的解决。
保留证据：
- 在采取进一步行动之前，务必收集充分的证据。你可以安装摄像头或使用手机记录邻居倾倒水流的全过程，拍摄家门口被水浸后的照片，并详细记录每次事件的时间、地点、人物等信息。
法律途径：
- 发送律师函：如果邻居的行为持续不改，你可以委托专业律师撰写并发送律师函，明确指出其行为的违法性和可能面临的法律责任。
- 报警处理：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，扰乱他人正常生活秩序的行为可能受到警告、罚款甚至拘留等处罚。你可以向警方详细描述事件经过，并提供之前收集的证据材料。
- 提起民事诉讼：如果上述途径均未能解决问题，且你的权益受到严重侵犯，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求邻居停止侵权行为、赔偿损失、赔礼道歉等。
三、总结与建议
在处理此类邻里纠纷时，请保持冷静和理智，避免激化矛盾。首先尝试通过友好沟通和第三方调解解决问题；若无效，则及时采取法律手段维护自己的合法权益。在整个过程中，务必保留好相关证据，以便在需要时提供有力支持。希望这些建议能对你有所帮助，让你的问题得到妥善解决。