结论：对方借钱后消失，一般不能直接认定为不当得利，但可能构成借贷纠纷中的违约行为，您可以通过法律途径追讨借款。

详细分析：

1. 不当得利的定义与构成要件：

   • 不当得利是指没有合法依据，使他人受到损失而自己获得了利益。其构成要件包括：一方获得利益、他方受有损失、获利与损失之间存在因果关系、且获利没有法律上的原因。
   • 在您描述的情况中，对方确实获得了利益（借款），您也遭受了损失（资金未收回），且两者之间存在直接的因果关系。然而，关键在于判断对方获得利益是否有法律上的原因。在借贷关系中，借款合同是双方自愿达成的，对方获得借款是基于合同的约定，因此，在合同有效期内，对方获得借款并不构成不当得利。

2. 借贷纠纷中的违约行为：

   • 对方借钱后消失，更可能构成的是借贷纠纷中的违约行为。借贷关系中，借款人有义务按照约定的期限和方式归还借款。如果借款人未履行这一义务，即构成违约。
   • 在您的情况下，对方消失且未归还借款，显然违反了借贷合同的约定，您有权要求对方归还借款，并可能要求对方承担违约责任（如支付逾期利息、违约金等）。

3. 法律途径追讨借款：

   • 鉴于对方已经消失，您可能无法直接与其协商解决。此时，您可以考虑通过法律途径追讨借款。
   • 具体步骤包括：收集证据（如借款合同、转账记录、聊天记录等）、向法院提起诉讼、申请强制执行等。在诉讼过程中，法院将根据事实和法律判断对方是否应归还借款，并作出相应的判决。

4. 特殊情况下的不当得利认定：

   • 虽然一般情况下借钱后消失不构成不当得利，但在某些特殊情况下，如借款合同被认定为无效或可撤销（如因欺诈、胁迫等原因订立），且对方因此获得了利益，那么可能构成不当得利。然而，这种情况需要具体的法律分析和证据支持。

建议：

• 鉴于您的情况，我建议您首先收集所有与借款相关的证据，包括借款合同、转账记录、聊天记录等。
• 然后，您可以考虑向法院提起诉讼，要求对方归还借款并承担违约责任。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己处理不当，可以寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保护。

后续行动：

• 如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。