结论：收到以手机号码联系、声称借款未处理并要起诉的短信，很有可能是骗子的手段，但也不能完全排除是真实情况的可能性，需要进一步核实。以下从多个角度为你详细分析：

从常见诈骗手段角度分析

在现实生活中，利用手机号码发送虚假短信进行诈骗的情况屡见不鲜。骗子常常会编造各种理由，如借款未处理、涉及违法犯罪、中奖等，来引起受害者的恐慌或好奇，进而诱导受害者点击链接、回复信息或者转账汇款。这种以手机号码联系并声称借款未处理要起诉的短信，很可能是骗子为了骗取你的钱财或者个人信息而设计的骗局。他们可能会在短信中设置陷阱，比如让你点击链接填写个人信息，一旦你按照要求操作，你的个人信息就可能被泄露，进而被用于其他非法活动；或者让你转账到指定账户，一旦你转了钱，就很难再追回。

从正规法律程序角度分析

如果真的存在借款未处理且对方要起诉的情况，正规的法律程序通常不会仅仅通过手机号码发送短信来通知你。一般来说，法院在受理案件后，会通过正式的法律文书，如起诉状副本、传票等，以书面形式送达给被告。这些法律文书会详细说明案件的基本情况、原告的诉讼请求、证据以及开庭的时间、地点等信息，并且会加盖法院的公章，具有法律效力。而手机号码发送的短信很难保证其真实性和合法性，也无法提供这些详细的法律信息。

应对建议

1. 核实信息真实性：不要轻易相信短信内容，也不要回复短信或者点击其中的链接。你可以通过多种方式来核实信息的真实性，比如直接联系你曾经借款的机构或者个人，询问是否存在借款未处理的情况以及是否已经提起诉讼；或者拨打当地法院的咨询电话，查询是否有以你为被告的案件。
2. 保护个人信息：在核实信息的过程中，要注意保护自己的个人信息，不要随意向陌生人透露你的身份证号码、银行卡号、密码等重要信息。如果对方要求你提供这些信息，一定要提高警惕，这很可能是骗子的手段。
3. 保留证据：如果你怀疑这是一条诈骗短信，可以保留短信内容、发送号码等相关证据，以便在需要时向公安机关报案。
4. 寻求法律帮助：如果你对借款问题或者收到的短信存在疑问，或者担心自己可能面临法律风险，可以向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议和帮助。

总之，面对这种可疑的短信，一定要保持冷静和警惕，不要轻易相信，通过合法、正规的途径来核实信息，保护好自己的合法权益。