若食品安全检查中发现有过期食品且已拍照取证，经营者确实可能面临罚款，但具体是否罚款及罚款金额需结合实际情况判断。以下从不同角度展开分析：

1. 法律依据与罚款原则
   根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项规定，禁止生产经营“标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂”。若经营者存在销售过期食品的行为，市场监管部门可依据该法第一百二十四条进行处罚，罚款幅度为“违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款”。
   关键点：罚款的核心依据是“存在销售过期食品的违法行为”，拍照取证是监管部门固定证据的手段之一，但并非罚款的直接原因。

2. 拍照取证的作用
   拍照属于行政执法中的证据收集行为，其作用包括：

   • 证明过期食品的存在（如拍摄食品包装上的生产日期、保质期及现场环境）；
     
   • 固定违法事实与经营场所的关联性（如拍摄食品摆放位置、价格标签等）；
     
   • 作为后续行政处罚的证据链环节（结合询问笔录、进货记录等综合认定）。
     注意：若仅拍照但未实际查获过期食品（如已下架或销毁），或无法证明经营者存在销售行为（如个人私藏过期食品），则可能不构成处罚条件。

3. 可能免罚或减轻处罚的情形
   根据《行政处罚法》第三十二条、第三十三条及《食品安全法》第一百三十六条，以下情况可能影响处罚结果：

   • 首次违法且危害轻微：若经营者能证明过期食品未实际销售（如未拆封、未上架），且无主观故意，可能适用“首违不罚”原则；
     
   • 履行进货查验义务：若经营者能提供完整进货记录、供应商资质及过期食品的退换货证明，可主张“尽到合理审查义务”，从而免除或减轻处罚；
     
   • 主动整改：在检查中配合调查、立即下架过期食品并采取整改措施的，可能被认定为“态度良好”，从而影响罚款幅度。

4. 实务建议

   • 经营者：定期自查库存，建立过期食品处理台账（如销毁记录、退货凭证）；保留进货单据及供应商联系方式，以便在检查时证明合法来源。
     
   • 消费者：若发现经营者销售过期食品，可拍照取证并向市场监管部门举报（需保留购物小票等证据），但举报本身不直接导致罚款，需由监管部门立案调查后依法处理。

总结：拍照取证是监管部门查处过期食品的常见手段，但罚款需以“存在销售过期食品的违法行为”为前提。经营者可通过合规管理降低风险，消费者可通过合法途径维权。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。