结论：在大货车单方事故且司机全责的情况下，车主不一定能完全让司机赔偿所有损失，具体能否要求司机赔偿以及赔偿的范围，需根据车主与司机之间的法律关系来确定。
分析说明：
车主与司机为雇佣关系时：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条：“个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务造成他人损害的，由接受劳务一方承担侵权责任。接受劳务一方承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的提供劳务一方追偿。提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。”
- 在此情况下，若司机因故意或重大过失导致事故，车主在承担赔偿责任后，有权向司机追偿。但追偿的范围通常限于司机因故意或重大过失所造成的超出正常赔偿范围的部分，而非全部损失。若司机仅为一般过失，车主可能无法向司机追偿。
车主与司机为劳动关系时：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者在执行工作任务过程中造成他人损害的，由用人单位承担赔偿责任。
- 在此情况下，车主（作为用人单位）需承担事故的全部赔偿责任，一般无权直接要求司机赔偿损失。但若司机存在故意或重大过失，车主在承担赔偿责任后，可能依据内部规章制度或劳动合同向司机追偿，但这通常受到劳动合同、公司规章制度以及劳动法的严格限制。
车主与司机为车辆借用或租赁关系时：
- 若司机借用或租赁车主的车辆，并因自身原因导致事故，车主在承担车辆损失（如车辆维修费、折旧费等）后，有权根据借用或租赁合同的约定向司机追偿。
- 但若合同未明确约定或约定不明确，车主需根据《中华人民共和国民法典》中关于借用、租赁合同的相关规定，以及公平原则、过错原则等，来主张自己的权益。
特殊场景：
- 若司机存在酒驾、毒驾等违法行为导致事故，车主在承担赔偿责任后，有权向司机追偿全部损失，因为司机的行为严重违反了法律法规和道德准则。
- 若车主对事故的发生也存在过错（如车辆存在安全隐患、未按规定进行年检等），车主可能需承担部分责任，无法完全将损失转嫁给司机。
行动建议：
- 车主在事故发生后，应首先确保受害者的权益得到保障，及时报警并配合调查。
- 车主应收集并保存与事故相关的所有证据，如事故现场照片、视频、交警出具的事故责任认定书等。
- 车主应根据与司机之间的法律关系，以及事故的具体情况，咨询专业律师以确定自己的权益和追偿策略。
法律背景：
- 在处理此类事故时，需依据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规，以及最高人民法院发布的相关司法解释和指导性案例。
- 不同地区的法院可能对类似案件有不同的裁判标准和尺度，因此车主在咨询律师时，应提供详细的事故情况和所在地区的信息。
如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。