不通知员工降工资是违法的。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据

1. 《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条：用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括薪资调整。但变更劳动合同应当采用书面形式，并确保双方各执一份变更后的劳动合同文本。这意味着，未经员工同意，用人单位不得单方面降低员工工资。

2. 《中华人民共和国劳动法》第五十条：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这进一步强调了用人单位按时足额支付工资的义务，未经协商擅自降薪属于克扣工资的行为。

二、违法性分析

• 未经协商的降薪行为：如果用人单位未与员工就降薪事宜进行协商，或虽协商但未达成一致意见而擅自降低员工工资，则构成违法行为。这种行为不仅违反了劳动合同的约定，也违反了劳动法的相关规定。

• 可能违反最低工资标准：若降薪后的工资低于当地最低工资标准，用人单位的行为同样构成违法。因为根据法律规定，用人单位支付的工资不得低于当地最低工资标准。

三、员工应对措施

1. 与公司沟通：

   • 首先，员工可以尝试与公司管理层进行沟通，了解降薪的具体原因和背景。
   • 在沟通过程中，员工应明确表达自身诉求和立场，要求公司给出降薪的合理解释，并尝试恢复原工资待遇或达成新的薪资协议。

2. 收集证据：

   • 员工应保留好劳动合同、工资单、银行流水等相关证据材料，以备后续维权之需。
   • 这些证据将有助于证明原工资水平和降薪事实，为后续的法律途径提供有力支持。

3. 申请劳动仲裁：

   • 若沟通无果且认为自身权益受到侵害，员工可以向当地劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。
   • 在申请仲裁时，员工需要提交仲裁申请书，详细说明双方当事人信息、仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据。
   • 仲裁委员会将安排开庭审理，并根据证据和陈述进行裁决。若员工胜诉，用人单位需按裁决执行；若拒不执行，员工可向法院申请强制执行。

4. 提起诉讼：

   • 对仲裁结果不满意时，员工可以进一步向人民法院提起诉讼以维护自身合法权益。
   • 在诉讼过程中，员工需要整理和完善证据材料，撰写起诉状，阐述案件事实、诉讼请求和法律依据。
   • 法院将依据法律法规和事实证据进行审理，并作出判决。一旦判决生效，用人单位必须履行。

四、额外建议

• 保持冷静与理性：面对降薪等劳动纠纷时，员工应保持冷静与理性，避免采取过激行为或言语攻击等不利于问题解决的方式。

• 寻求法律援助：若员工觉得自身权益受到严重侵害且难以自行维权时，可以考虑寻求专业律师的帮助。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和维权建议，帮助你更有效地保护自己的劳动权益。

总之，不通知员工降工资是违法的行为。员工在面对这种情况时，应积极采取措施维护自己的合法权益，包括与公司沟通、收集证据、申请劳动仲裁或提起诉讼等。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。