结论：在机动车正常左转时，被后面外卖电动车超车撞上，责任划分需根据具体情况来确定，一般可能存在以下几种情况：

1. 若机动车左转行为完全合规，电动车超车存在过错：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，车辆、行人应当按照交通信号通行；遇有交通警察现场指挥时，应当按照交通警察的指挥通行；在没有交通信号的道路上，应当在确保安全、畅通的原则下通行。同时，非机动车应当在非机动车道内行驶；在没有非机动车道的道路上，应当靠车行道的右侧行驶。若电动车在超车过程中未确保安全，如未保持安全距离、未观察前方路况等，导致与正常左转的机动车发生碰撞，电动车驾驶员应承担主要或全部责任。
   • 具体分析：在此情况下，机动车驾驶员已经按照交通规则正常左转，没有违法行为。而电动车驾驶员在超车时未能确保安全，是导致事故发生的直接原因。因此，电动车驾驶员应承担相应的法律责任。

2. 若机动车左转存在违规行为，电动车超车也有过错：

   • 法律背景：同样依据《中华人民共和国道路交通安全法》，若机动车在左转时存在违规行为，如未打转向灯、未观察后方来车情况、转弯过急等，导致与超车的电动车发生碰撞，机动车驾驶员也应承担一定的责任。同时，如果电动车在超车过程中也存在过错，如未保持安全距离、未减速慢行等，那么双方的责任划分将需要根据具体情况来判定。
   • 具体分析：在此情况下，机动车驾驶员和电动车驾驶员都存在一定的过错。机动车驾驶员的违规行为为事故的发生提供了一定的条件，而电动车驾驶员的超车行为则是事故发生的直接原因之一。因此，双方的责任划分将需要根据各自的过错程度来判定，可能存在机动车驾驶员承担主要责任、电动车驾驶员承担次要责任，或者双方承担同等责任等多种情况。

3. 特殊情况下的责任划分：

   • 法律背景：在特殊情况下，如道路状况不佳、交通信号不明确等，也可能影响事故责任的划分。此外，如果电动车属于非机动车但速度过快、载重过大等，也可能被视为存在过错。
   • 具体分析：在特殊情况下，事故责任的划分将更加复杂。需要综合考虑道路状况、交通信号、双方车辆的性能和状态等多种因素。如果电动车虽然属于非机动车，但在事故发生时速度过快或载重过大，导致其操控性下降，那么电动车驾驶员也可能需要承担一定的责任。

法律建议：

• 在发生此类事故后，应立即报警并保护好现场，以便交警进行事故调查和责任划分。
• 双方驾驶员应积极配合交警的调查工作，如实陈述事故经过，并提供相关证据。
• 如果对交警的责任划分有异议，可以在规定时间内向上级公安机关交通管理部门提出复核申请。
• 在处理事故过程中，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。

可能法律后果：

• 根据责任划分结果，过错方可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿对方车辆损失、医疗费用等。
• 如果事故造成严重后果，如人员伤亡或重大财产损失，过错方还可能面临刑事责任的追究。

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