大车司机出车祸，责任是三成时，赔偿责任可能由司机、车主或二者共同承担，具体取决于他们之间的法律关系、事故责任以及是否存在过错等因素。以下是对此问题的详细分析：

一、一般情况下的责任划分

1. 司机责任：

   • 如果司机是车辆的使用人，并且事故是由于司机的过错（如违反交通规则、驾驶不当等）导致的，那么司机将承担与其过错程度相应的赔偿责任。在此案例中，若司机被认定承担三成责任，则司机需承担这30%的赔偿责任。

2. 车主责任：

   • 车主在特定情形下也可能需承担相应的赔偿责任。尤其是当车主在车辆管理、维护或司机的选任上存在过错时，如车辆存在安全隐患而未及时处理，或者雇佣了不具备驾驶资格的司机等。若车主存在过错，并因此导致了事故的发生或损失的扩大，车主也需承担相应的赔偿责任。

二、雇佣关系下的责任划分

1. 司机无故意或重大过失：

   • 如果货车司机是车主雇佣的员工，在执行职务过程中发生交通事故，且司机不存在故意或重大过失，那么赔偿责任主要由车主承担。但在此案例中，若司机被认定承担三成责任，这可能意味着司机存在一定的过错，此时车主和司机可能需要根据具体情况分担这30%的赔偿责任，或者车主在承担全部赔偿责任后，有权向司机追偿其应承担的部分。

2. 司机有故意或重大过失：

   • 若司机因故意（如醉酒驾驶）或重大过失（如严重超速、闯红灯）导致撞人事故，司机应与车主承担连带赔偿责任。车主在承担赔偿责任后，有权向司机追偿。在此案例中，若司机被认定承担三成责任且存在故意或重大过失，司机需承担这30%的赔偿责任，车主在承担赔偿责任后也可向司机追偿。

三、非雇佣关系下的责任划分

1. 借用、租赁等情况：
   • 如果货车司机并非车主的雇员，而是借用或租赁车辆，那么赔偿责任将主要由货车司机承担。但根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果车主对事故的发生也有过错（如车辆存在故障未告知、明知司机无驾驶资格仍出借等），车主也需要承担相应的赔偿责任。在此案例中，若司机被认定承担三成责任，且车主存在过错，车主和司机可能需要根据具体情况分担这30%的赔偿责任。

四、保险责任的重要性

• 在实际操作中，机动车通常会购买第三者责任强制保险。当发生交通事故造成人身伤亡或财产损失时，保险公司会在保险责任限额范围内先行赔偿。不足部分，再根据事故责任由相关当事人分担。这体现了保险在分散风险、保障受害者权益方面的重要作用。因此，在处理此类事故时，应首先考虑保险赔偿的问题。

五、法律建议

1. 收集证据：

   • 在处理此类事故时，应首先收集相关证据，如交通事故认定书、现场照片、证人证言等，以明确事故责任和损失情况。

2. 咨询专业意见：

   • 由于交通事故赔偿问题涉及多个法律领域和复杂的法律关系，建议受害者和相关当事人在处理此类问题时及时咨询专业律师的意见，以获取更准确的法律指导和有效的法律援助。

3. 协商与诉讼：

   • 在明确事故责任和损失情况后，受害者和相关当事人可以尝试与对方进行协商，以达成赔偿协议。如果协商无果，可以考虑通过诉讼途径解决争议。

总结来说，大车司机出车祸责任是三成时，赔偿责任可能由司机、车主或二者共同承担。具体责任划分需根据司机与车主之间的法律关系、事故责任以及是否存在过错等因素进行综合考量。在处理此类事故时，建议受害者和相关当事人及时咨询专业律师的意见，并收集相关证据以明确事故责任和损失情况。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。