结论：在面临别人欠款的情况时，如果是单纯的借款行为，优先选择写借条；如果欠款是基于其他交易或法律行为产生的，如货款、劳务费等，则出具欠条更为合适。以下是对借条与欠条的详细分析及选择建议：

一、借条与欠条的定义及适用场景

1. 借条：

   • 定义：借条是借款合同的一种表现形式，由债务人（借款人）向债权人（出借人）出具的证明其已借到款项的凭证。
   • 适用场景：适用于纯粹的借贷行为，能清晰表明双方的借贷关系。例如，个人之间的借款，或企业向个人借款等。

2. 欠条：

   • 定义：欠条是债务人向债权人出具的表示尚欠某物或某款项的凭证，形成原因多样，可能基于买卖、劳务、租赁等各种经济交往活动。
   • 适用场景：适用于因多种原因产生的债权债务关系。例如，买卖合同中的货款未付、劳务合同中的报酬未结等。

二、借条与欠条在法律上的区别

1. 诉讼时效：

   • 借条：若约定了还款期限，诉讼时效自该日期届满起算3年；未约定还款日期的，出借人可随时要求还款，但需给予合理准备时间，诉讼时效从出借人主张权利且借款人拒绝履行时起算3年。此外，借款之日起超过20年的，法院一般不予保护。
   • 欠条：注明了还款期限的，诉讼时效从期限届满起算3年；未注明还款期限的，则从欠条出具之日起计算3年。相比借条，欠条在诉讼时效方面可能对出借人不利，尤其是在未约定还款期限的情况下。

2. 举证责任：

   • 借条：作为借贷关系的直接证据，借条持有人只需简单陈述借款事实，举证责任较轻。若借款人否认，需由其进行举证反驳。
   • 欠条：欠条持有人需详细陈述欠条形成的事实，并承担进一步的举证责任以证明该事实的存在，如买卖合同、货物交付凭证等。这增加了举证难度和成本。

三、选择借条或欠条的建议

1. 单纯借款行为：

   • 选择借条：因为借条能直接证明借款事实，明确双方债权债务关系，且在诉讼时效和举证责任方面对出借人更为有利。
   • 书写要点：确保借条内容真实、合法、详尽，包括双方姓名、身份证号、联系方式、地址，借款金额、用途、借款时间及还款时间，以及利息计算（如有）、违约罚金（如有）等关键信息。

2. 其他交易或法律行为产生的欠款：

   • 选择欠条：因为欠条能反映双方经济往来的结算结果，适用于多种法律关系产生的债权债务。
   • 书写要点：同样需要确保欠条内容真实、合法、详尽，并注明欠款形成的原因（如买卖合同、劳务合同等），以及双方姓名、身份证号、联系方式、地址，欠款金额、用途、欠款时间及还款时间等关键信息。

四、实际操作中的注意事项

1. 确保内容真实、合法：无论是借条还是欠条，都必须确保内容真实、合法，不得虚构事实或违反法律法规。
2. 妥善保存相关证据：除了借条或欠条本身外，还应妥善保存与借款或欠款相关的其他证据，如转账记录、聊天记录、合同等。
3. 及时主张权利：在诉讼时效期间内及时主张权利，避免因超过诉讼时效而丧失胜诉权。

综上所述，选择借条还是欠条应根据欠款的具体原因和背景来判断。在实际操作中，应根据具体情况灵活选择，并确保内容的准确性和合法性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。