在仅有施工合同和施工日志，缺乏施工资料和结算文件的情况下，仍可通过以下途径主张工程款，但需结合具体证据情况采取针对性策略：

一、核心法律依据与诉讼路径

1. 《民法典》第799条
   承包人已履行主要施工义务（如完成工程主体结构），即使未办理竣工验收或结算，发包人仍需支付对应价款。施工日志可作为证明实际施工量的关键证据。

2. 《建设工程司法解释（一）》第20条
   当事人对工程量有争议且无签证文件时，可参照施工合同、施工日志、监理记录等证据综合认定工程量。施工日志的连续性、详细性直接影响法院采信程度。

3. 诉讼策略选择

   • 优先主张合同价款：若合同明确约定固定总价或单价，可直接依据合同主张工程款，施工日志用于佐证实际履行情况。
     
   • 次选主张实际工程量价款：若合同无效或约定不明，需通过司法鉴定确定工程量，施工日志可作为鉴定基础材料。

二、证据补强与风险规避

1. 施工日志的效力强化

   • 内容完整性：需包含每日施工部位、人员、材料、机械使用情况，并与施工合同约定的工程范围对应。
     
   • 签字真实性：确保日志有现场负责人、监理签字，必要时申请笔迹鉴定。
     
   • 时间连续性：避免出现长时间断档，否则可能被认定为未实际施工。

2. 替代性证据收集

   • 材料采购凭证：如送货单、发票，证明材料实际投入工程。
     
   • 付款记录：发包人已支付部分工程款的记录，可间接证明合同履行。
     
   • 沟通记录：与发包人、监理的微信、邮件往来，涉及工程进度、质量确认的内容。
     
   • 现场照片/视频：证明工程已实际施工至特定阶段。

3. 申请司法鉴定

   • 若工程量争议较大，可向法院申请造价鉴定。鉴定机构可能要求补充提供：
     
     • 施工图纸（如有）；
       
     • 变更签证（即使未签字，也可通过其他证据证明变更事实）；
       
     • 行业定额标准。
       
   • 风险提示：鉴定周期长、费用高，且结果可能低于预期，需提前评估成本收益。

三、实务操作建议

1. 发函催告
   向发包人发送《工程款催告函》，明确要求结算并支付工程款，固定发包人拒不结算的证据，为后续诉讼或仲裁提供时效中断依据。

2. 协商补充协议
   尝试与发包人签订《结算协议》或《补充协议》，即使无法达成一致，协商过程记录（如会议纪要）也可作为证据。

3. 财产保全
   诉讼前或诉讼中申请查封发包人银行账户、房产等财产，防止转移资产，增加执行保障。

四、典型风险点

1. 诉讼时效风险
   自知道或应当知道权利受损之日起3年内起诉，逾期将丧失胜诉权。建议定期发函催告以中断时效。

2. 举证不能风险
   若施工日志内容模糊、缺乏签字，或无法提供其他辅助证据，可能被法院认定证据不足，驳回诉求。

3. 合同效力风险
   若施工合同因违反招投标法等强制性规定被认定无效，需按实际工程量主张价款，而非合同约定价款。

行动建议：立即整理现有证据（施工合同、施工日志、沟通记录等），委托律师分析证据链完整性，制定诉讼策略。如需进一步协助，可直接向我咨询具体案件细节。