针对您提出的“起诉不知姓名的房主怎么处理”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，要明确的是，根据《民事诉讼法》的相关规定，起诉时需要有明确的被告，这通常包括被告的姓名、住址等基本信息。然而，在您的情况下，房主使用了假名字，这确实给起诉带来了一定的困难。但并非无法解决，您可以按照以下步骤进行：

一、尝试补充送达线索

1. 提供其他身份信息：

   • 尽管房主使用了假名字，但您可能还掌握有其他身份信息，如身份证号（如果合同中有提及或您有其他途径获取）、手机号码等。这些信息有助于法院或相关机构进一步核实房主的真实身份。

2. 提交疑似住址：

   • 尝试提供房主可能的住址，如租房合同中提及的地址、水电费单据上的地址、您与房主交易时留下的地址等。这些地址虽然可能不准确，但可以作为法院送达文书的线索。

二、申请法院协助调查

1. 向法院申请调查令：

   • 您可以向法院提交申请，请求法院出具调查令，由法院协助调查房主的住址信息。法院会根据案件情况和相关法律规定来决定是否出具调查令。

2. 利用法院资源调取信息：

   • 法院有权调取公安户籍信息、不动产登记信息等，这些信息可能有助于您确定房主的真实身份和住址。

三、考虑公告送达

1. 提交送达地址确认书：

   • 如果无法确定房主的具体住址，您可以向法院提交《送达地址确认书》，明确房主可能的送达地点，如最后已知的居住地、工作单位等。

2. 申请公告送达：

   • 根据《民事诉讼法》的相关规定，如果受送达人下落不明，法院可以通过公告送达方式完成送达程序。这意味着，即使您无法提供房主的具体住址，法院也可以通过公告的方式将诉讼文书送达给房主。

四、结合具体案例分析

以您提供的案例为例，租客李某在发现房东使用假名字后，通过支付宝搜索到房东手机号码绑定的个人信息，并将该信息提供给法院。法院在审理过程中，综合其他证据认定了房东的真实身份，并判决其承担违约责任。这一案例表明，即使房东使用假名字，只要您能够提供足够的线索和证据，法院仍然可以认定其真实身份并作出判决。

五、注意事项

1. 确保信息合法合规：

   • 在获取和提供房主信息的过程中，请确保您的行为合法合规，不要侵犯他人的隐私权或其他合法权益。

2. 提高法律意识：

   • 在签订合同时，务必提高法律意识，审慎核查合同相对方的真实身份。如果可能的话，要求对方提供身份证等有效证件进行核实。

3. 寻求专业帮助：

   • 如果您在起诉过程中遇到困难或不确定如何操作，建议寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。

综上所述，尽管起诉不知姓名的房主存在一定的困难，但您仍然可以通过补充送达线索、申请法院协助调查、考虑公告送达等方式来解决问题。同时，结合具体案例和注意事项，您可以更好地应对这一挑战并维护自己的合法权益。