结论：法人被限高（限制高消费）的情况下，人在国外能否续签相关证件或合同，需分情况讨论，主要取决于续签事项的性质、限高措施的具体内容以及相关法律法规的适用。

1. 若续签事项与限高措施无直接关联
   如果法人需要续签的是与限制高消费措施无关的证件或合同（如护照、普通商业合同等），且限高措施未明确禁止法人出境或办理相关手续，理论上可以续签。但需注意：

   • 出境限制：若法人同时被列入“失信被执行人名单”，法院可能依据《民事诉讼法》第262条或《出入境管理法》第12条限制其出境。此时，即使人在国外，若需回国办理续签手续，可能面临无法入境的风险；若需通过使领馆办理，也可能因失信身份被拒绝。
     
   • 合同续签：若续签的是商业合同，对方可能因法人被限高而质疑其履约能力，要求提供担保或终止合作，需提前沟通并评估风险。

2. 若续签事项与限高措施直接相关
   如果法人需要续签的是涉及高消费行为的许可（如高端信用卡、会员资格等），或续签行为本身属于高消费范畴（如续签豪华酒店会员），则直接违反《最高人民法院关于限制被执行人高消费及有关消费的若干规定》第3条，无法续签。

   • 例外情形：若法人能证明续签是为了履行生效法律文书确定的义务（如经营必需），可向法院申请临时解除限高措施，但需提供充分证据并经法院审查同意。

3. 人在国外的特殊情况

   • 续签手续办理：若需国内机构配合续签（如营业执照年检、商标续展等），法人可委托境内代理人办理，但需提供合法授权文件。若限高措施未禁止委托代理，则可行；若涉及需法人亲自到场的环节（如生物识别验证），则可能受阻。
     
   • 国际协作限制：部分国家可能因国际司法协助或国内法律，对被限高的法人采取额外限制措施（如拒绝签证、冻结资产），需提前了解目的地国法律。

建议行动步骤：

1. 确认限高措施的具体内容（如是否同时被列入失信名单、是否禁止出境）；
   
2. 评估续签事项的性质（是否涉及高消费、是否需法人亲自到场）；
   
3. 若需国内办理，委托可靠代理人并准备授权文件；
   
4. 若涉及高消费或出境限制，提前与法院沟通申请临时解除限高；
   
5. 咨询目的地国使领馆或律师，了解当地对被限高法人的政策。
   

如有进一步疑问或需具体操作指导，可直接向我咨询，我会结合您的具体情况提供详细方案。