面对个人欠工钱不给且一直拖延的情况，你可以通过以下几种途径来维护自己的合法权益：

1. 协商解决：

   • 直接沟通：首先，尝试与欠款人进行心平气和的沟通，了解拖欠工资的具体原因，并表达你的诉求，即要求支付拖欠的工资。在沟通过程中，尽量保持冷静和理性，避免情绪化的争执。
   • 书面协议：如果沟通成功，最好与欠款人达成书面协议，明确支付工资的时间、金额和方式。这样，在后续维权过程中，书面协议将成为有力的证据。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 投诉条件：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时，需要准备相关证据，如工作合同、工资条、考勤记录、银行转账记录等，以证明劳动关系及工资拖欠的事实。
   • 投诉流程：前往劳动监察部门递交投诉材料，填写投诉登记表。劳动监察部门将进行调查核实，并在查实违法行为后，责令欠款人限期支付工资。如果逾期不支付，劳动监察部门还可以责令欠款人按应付金额的一定比例加付赔偿金。

3. 申请劳动仲裁：

   • 仲裁时效：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，自你知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，在发现工资被拖欠后，应及时申请劳动仲裁，以免错过时效。
   • 申请材料：准备仲裁申请书及相关证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等。仲裁申请书应详细说明仲裁请求及事实理由。
   • 仲裁流程：将仲裁申请书及相关证据材料提交至劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会。仲裁庭将安排开庭审理，并根据双方提供的证据作出裁决。如果对仲裁结果不满，可以在收到裁决书之日起十五日内向法院提起诉讼。

4. 向法院提起诉讼：

   • 直接起诉：如果你持有欠款人出具的工资欠条，且诉讼请求不涉及其他劳动关系争议，你可以直接向法院起诉，要求支付拖欠的工资。
   • 诉讼材料：准备起诉状及相关证据材料，如工资欠条、仲裁裁决书（如有）、劳动合同等。起诉状应写明原被告基本信息、诉讼请求、事实和理由等。
   • 诉讼流程：法院将受理你的起诉，并安排开庭审理。根据双方证据和辩论情况，法院将作出判决。如果判决生效后，欠款人仍不履行支付义务，你可以申请强制执行。

在维权过程中，你还需要注意以下几点：

• 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与工资拖欠相关的证据材料，如工作合同、工资条、考勤记录、银行转账记录、聊天记录等。这些证据将是你维权的关键。
• 避免过激行为：在维权过程中，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为，如威胁、恐吓或暴力等，以免对自身造成不必要的麻烦。
• 寻求法律援助：如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。

最后，我想强调的是，面对工资拖欠问题，你应积极采取行动来维护自己的合法权益。通过协商、投诉、仲裁和诉讼等多途径，你可以有效解决工资拖欠问题，并依法获得应有的报酬。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。