面对肇事者老是不接电话的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 立即报警并保护现场：

   • 第一时间拨打122报警电话，向警方详细描述事故情况，包括时间、地点、肇事车辆的特征以及逃逸方向等关键信息。
   • 同时，要保护好事故现场，不要随意移动车辆或破坏现场痕迹，以便警方后续调查。如果可能的话，收集并保留相关证据，如现场照片、监控录像、行车记录仪视频以及目击证人的联系方式等。

2. 配合交警调查：

   • 警方介入后，要积极配合交警的调查工作，向他们提供你所掌握的所有证据和事故发生的详细经过。
   • 申请制作道路交通事故认定书，这是后续处理事故、追究责任的重要依据。交警部门具有专业的调查手段和资源，他们能够依法展开调查并查找肇事车主。

3. 尝试多种途径联系车主：

   • 在警方的协助下，利用车辆登记信息获取肇事车主的联系方式，并尝试与其取得联系，要求其配合处理事故。
   • 如果你知道肇事车辆的保险公司，也可以向保险公司报案并说明情况，请求他们协助查找肇事车主。保险公司通常有义务协助处理此类事故，并参与后续的理赔处理。

4. 保留相关记录：

   • 在处理事故的过程中，要保留好所有与事故相关的记录，如报警记录、与交警沟通的记录、通话记录、短信记录以及事故认定书等。
   • 这些记录在后续处理事故、维护自身权益时可能会起到重要作用，因此务必妥善保管。

5. 考虑民事索赔：

   • 如果交警找到了肇事车主，但车主拒绝赔偿或协商无果，你可以考虑向法院提起民事诉讼。
   • 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明自己的损失以及肇事车主的侵权行为与损失之间的因果关系。如果肇事车辆有购买保险，你还可以将肇事车主、司机及保险公司一同列为被告，要求他们共同承担赔偿责任。

6. 了解法律责任：

   • 肇事逃逸是严重的违法行为，肇事者将面临相应的法律责任。如果因为肇事逃逸导致严重后果，还可能构成犯罪，被追究刑事责任。
   • 作为受害者，你有权了解肇事者的法律责任，并在必要时向相关部门举报或寻求法律援助。

在处理此类事故时，还需要注意以下几点：

• 保持冷静和理智：面对肇事者的不配合，不要过于激动或采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
• 及时咨询专业律师：如果你对事故处理流程或法律条款有疑问，可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
• 关注事故处理进度：与警方和保险公司保持密切联系，及时了解事故处理进度和赔偿情况，确保自己的权益得到及时维护。

希望以上建议能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。