若纪检委找人谈话找不到人，通常可以采取以下几种处理方式：
尝试多种联系方式：纪检委首先会尝试通过多种渠道联系被谈话人，包括但不限于电话、短信、电子邮件、工作单位通知、家庭住址送达通知等，确保被谈话人能够收到谈话通知。
委托他人转告或留置通知：如果直接联系不上，纪检委可能会委托被谈话人的同事、亲友或所在单位转告谈话通知，或者在其可能出现的地点留置书面通知，要求其主动联系纪检委并安排谈话时间。
调查行踪与原因：纪检委会进一步调查被谈话人无法联系上的原因，包括但不限于出差、休假、生病等合理原因，或者是否存在故意逃避谈话的情况。如果是合理原因，纪检委会根据实际情况调整谈话时间或方式；如果怀疑是故意逃避，则会采取更进一步的措施。
采取必要措施确保谈话进行：在确认被谈话人故意逃避谈话的情况下，纪检委可能会根据相关规定，采取包括但不限于上门寻找、要求所在单位协助查找、在一定范围内通报查找等措施，以确保谈话能够顺利进行。在极端情况下，如果被谈话人涉嫌严重违纪违法且逃避谈话，纪检委还可能会依法采取更为严厉的措施，如立案调查并采取留置措施等（但这一步骤需要严格的法律程序和证据支持）。
记录与报告：在整个过程中，纪检委会详细记录每一次尝试联系的情况、被谈话人的反应（如果有的话）以及采取的措施等，并根据情况向上级报告或记录在案，以备后续审查或参考。
建议：对于被谈话人而言，如果收到纪检委的谈话通知，应当积极配合，按时到达指定地点接受谈话。如果因特殊原因确实无法按时到达，应当提前向纪检委说明情况并申请延期或改变谈话方式。故意逃避谈话不仅可能加重自身的违纪违法情节，还可能面临更严重的法律后果。
额外提醒：如果您或您身边的人遇到了类似情况，或者对纪检委的谈话程序、权利义务等方面有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律解答和建议。