结论：借钱七百块不还，从法律程序上来说，你可以报警，但警方通常不会直接介入此类民事纠纷，更建议通过民事诉讼途径来维护自己的权益。

详细分析：

1. 报警的可行性：

   • 报警是公民在遇到违法犯罪行为时的一种正当权利。然而，在民间借贷纠纷中，如果借款人只是单纯地未还款，而没有涉及诈骗、盗窃等违法犯罪行为，警方通常不会直接介入处理。因为这类纠纷本质上属于民事纠纷，应通过民事诉讼等法律途径来解决。

2. 民事诉讼途径：

   • 对于借钱不还的情况，你可以向法院提起民事诉讼，要求借款人归还借款。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明借款事实的存在，如借条、转账记录、聊天记录等。
   • 如果法院最终判决借款人归还借款，而借款人仍不履行判决，你可以向法院申请强制执行，法院会采取一系列措施来强制借款人履行还款义务。

3. 证据收集的重要性：

   • 在提起民事诉讼之前，你需要确保自己有足够的证据来支持自己的主张。这包括借款合同、借条、转账记录、聊天记录等能够证明借款事实和还款情况的证据。
   • 如果证据不足或存在瑕疵，可能会影响你的诉讼结果，甚至导致败诉。因此，在借款时，最好签订书面借款合同或借条，并保留好相关证据。

4. 法律后果的考虑：

   • 如果借款人确实存在还款困难，你可以考虑与借款人协商制定还款计划或延期还款等方案，以减轻借款人的还款压力，同时也保障自己的权益。
   • 如果借款人恶意逃避还款，你不仅可以通过民事诉讼途径来维护自己的权益，还可以考虑向相关部门举报借款人的违法行为（如果存在的话），以追究其法律责任。

建议：

• 在处理此类民间借贷纠纷时，建议先尝试与借款人进行友好协商，寻求和解方案。
• 如果协商无果，再考虑通过民事诉讼途径来维护自己的权益。在提起诉讼前，务必收集好相关证据，并咨询专业律师的意见，以确保自己的诉讼主张能够得到法院的支持。

如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。