当立遗嘱一方不会写字时，可以通过以下几种合法方式订立遗嘱，每种方式均需遵守特定的法律要求和程序，以确保遗嘱的真实性和有效性：

1. 代书遗嘱：

   • 定义与法律要求：代书遗嘱是指由他人代为书写的遗嘱。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百三十五条，代书遗嘱需有两个以上见证人在场见证，其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名（遗嘱人可按手印代替签名），注明年、月、日。
   • 操作要点：
     • 见证人必须为无利害关系且具有完全民事行为能力的人。
     • 遗嘱人口述内容，代书人记录，见证人在场监督。完成后，遗嘱人按手印确认，代书人及见证人共同签名并注明日期。

2. 打印遗嘱：

   • 定义与法律要求：根据《民法典》第一千一百三十六条，打印遗嘱应当有两个以上见证人在场见证。遗嘱人和见证人应当在遗嘱每一页签名（遗嘱人可按手印），注明年、月、日。
   • 操作要点：
     • 见证人需全程参与，确保遗嘱内容的真实性。
     • 每一页均需签名和注明日期，以防篡改。

3. 录音录像遗嘱：

   • 定义与法律要求：以录音录像形式立的遗嘱，应当有两个以上见证人在场见证。遗嘱人和见证人应当在录音录像中记录其姓名或者肖像，以及年、月、日（依据《民法典》第一千一百三十七条）。
   • 操作要点：
     • 使用清晰的录音录像设备。
     • 在见证人的监督下，遗嘱人清晰表述遗嘱内容。
     • 遗嘱人和见证人在录音录像中明确说出自己的姓名或展示肖像，并记录具体日期。

4. 口头遗嘱（紧急情况下使用）：

   • 定义与法律要求：在危急情况下，遗嘱人可以立口头遗嘱，需有两个以上见证人在场（依据《民法典》第一千一百三十八条）。危急情况消除后，若遗嘱人能够以书面或者录音录像形式立遗嘱，则所立的口头遗嘱失效。
   • 操作要点：
     • 确保处于真实的危急情况（如生命垂危、面临自然灾害等）。
     • 在见证人的见证下，遗嘱人口头表述遗嘱内容。
     • 一旦危急情况解除，且遗嘱人能够采用其他形式立遗嘱，原口头遗嘱即失效。

5. 公证遗嘱：

   • 定义与法律要求：通过公证处办理的遗嘱，具有较高的法律效力。遗嘱人即使不会签字或签名有困难，也可以盖章或按手印方式代替签名，并由公证人员记录在案。
   • 操作要点：
     • 遗嘱人向公证机构提出申请。
     • 公证员审查核实遗嘱内容，记录遗嘱人口述内容。
     • 如遗嘱人不能签字且无印章，可按手印确认，公证人员提取全部指纹存档。

综合建议：

• 无论采用哪种遗嘱形式，都应确保遗嘱内容真实、合法，并符合相关法律规定的形式要求。
• 见证人的选择至关重要，必须确保见证人与遗嘱内容无利害关系，且具备完全民事行为能力。
• 为避免潜在纠纷，建议在立遗嘱前充分了解各种遗嘱形式的法律要求和操作要点，必要时可寻求我的专业法律帮助，以确保遗嘱的质量和有效性。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。