对于不满18周岁的未成年人犯二次案件，公安机关的处理方式会结合其年龄、犯罪性质、情节以及社会危害性等多方面因素综合考量，但总体会遵循教育为主、惩罚为辅的原则。具体处理方式如下：

1. 年龄与刑事责任能力
   根据《中华人民共和国刑法》第十七条，已满16周岁的人犯罪需负刑事责任；已满14周岁不满16周岁的人，仅对故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质等八类严重犯罪负刑事责任。若未成年人未达到刑事责任年龄，即使犯二次案件，也不承担刑事责任，但可能面临其他处理措施。

2. 非刑事处罚措施
   若未成年人未达刑事责任年龄或犯罪情节轻微，公安机关可能采取以下措施：

   • 责令家长或监护人严加管教：要求监护人履行监护职责，防止再次违法。
     
   • 收容教养（现部分地区已调整为专门矫治教育）：针对多次违法或情节严重但未达刑事责任年龄的未成年人，由政府进行专门教育或矫治。
     
   • 行政处罚：如警告、罚款、行政拘留（但根据《治安管理处罚法》第二十一条，已满14周岁不满16周岁的未成年人行政拘留不执行，已满16周岁不满18周岁的初次违法不执行，但二次违法可能执行）。

3. 刑事处罚的特殊情形
   若未成年人已满16周岁或犯八类严重犯罪且已满14周岁，需承担刑事责任，但会从轻或减轻处罚。处理流程包括：

   • 刑事拘留：公安机关可对涉嫌犯罪的未成年人采取刑事拘留措施。
     
   • 逮捕与起诉：若证据充分，检察机关可批准逮捕并提起公诉，但法院会优先考虑适用缓刑、社区矫正等非监禁措施。
     
   • 封存犯罪记录：根据《刑事诉讼法》第二百八十六条，犯罪时不满18周岁且被判处五年以下有期徒刑的，犯罪记录应封存，非司法机关不得查阅。

4. 社会支持与矫治
   公安机关在处理过程中会联合学校、社区、家庭等力量，对未成年人进行心理干预、行为矫正和法治教育，帮助其回归社会。例如，通过观护基地、社工帮扶等方式提供持续支持。

总结：公安机关对未成年犯罪人的处理以教育、矫治为主，刑事处罚为辅，且会严格遵循年龄与犯罪性质的双重标准。若您有具体案件细节或需要进一步了解某类处理措施，可以直接向我咨询，我会结合实际情况为您详细分析。