结论：在办案中心的48小时是否算刑事拘留时间，需根据具体情况判断。若这48小时是在公安机关的传唤或拘传期间，则不算刑事拘留时间；若这48小时是公安机关正式决定刑事拘留后的时间，则算作刑事拘留时间。
详细分析：
传唤与拘传的时间限制：
- 公安机关在侦查过程中，有权对嫌疑人进行传唤或拘传。一般来说，传唤、拘传持续的时间不得超过12小时。对于案情特别重大、复杂，且需要采取拘留、逮捕措施的，传唤、拘传的时间可以延长至24小时，但不得超过此限。因此，如果某人在办案中心的前48小时是在公安机关的传唤或拘传期间，那么这48小时并不算作刑事拘留时间。
刑事拘留的认定：
- 刑事拘留是公安机关或人民检察院在侦查过程中，对涉嫌触犯刑法规定的犯罪行为的人采取的一种强制措施。如果公安机关在传唤或拘传期满后，认为有必要对嫌疑人进行刑事拘留，并正式作出了拘留决定，那么从拘留决定作出之时起，嫌疑人即被视为处于刑事拘留状态。此时，在办案中心的后续时间（包括可能超过的48小时部分）将算作刑事拘留时间。
特殊情况下的处理：
- 在某些特殊情况下，如案件复杂需要进一步调查、相关程序存在特殊情形等，公安机关可能会在传唤或拘传期满后继续对嫌疑人进行留置调查。但这种情况并不等同于刑事拘留，除非公安机关正式作出了拘留决定。此外，如果公安机关在传唤或拘传期间未能及时通知家属并发放拘留通知书，可能违反了相关规定，但这并不改变传唤或拘传期间不算作刑事拘留时间的事实。
建议：
- 如果您或您的亲属在办案中心被留置超过48小时，且尚未收到公安机关的正式拘留通知，建议首先向办案机关询问具体事由和进展，了解是否已被正式拘留。
- 如果您对公安机关的处理程序或决定有疑问，或者认为自己的合法权益受到了侵害，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
法律依据：
- 《中华人民共和国刑事诉讼法》第八十二条：公安机关对于现行犯或者重大嫌疑分子，如果有下列情形之一的，可以先行拘留：……（此处省略具体情形，因与问题不直接相关）。
- 《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百一十九条：对不需要逮捕、拘留的犯罪嫌疑人，可以传唤到犯罪嫌疑人所在市、县内的指定地点或者到他的住处进行讯问，但是应当出示人民检察院或者公安机关的证明文件。对在现场发现的犯罪嫌疑人，经出示工作证件，可以口头传唤，但应当在讯问笔录中注明。传唤、拘传持续的时间不得超过十二小时；案情特别重大、复杂，需要采取拘留、逮捕措施的，传唤、拘传持续的时间不得超过二十四小时。不得以连续传唤、拘传的形式变相拘禁犯罪嫌疑人。传唤、拘传犯罪嫌疑人，应当保证犯罪嫌疑人的饮食和必要的休息时间。