在处理打架导致手上伤口缝了八针这类案件时，判刑情况并非单纯由缝针数量决定，而是需要依据伤势的严重程度，结合《人体损伤程度鉴定标准》以及相关法律法规进行综合判断。以下是对此问题的详细解答：
一、伤势鉴定与法律定性
伤势鉴定：
- 发生打架事件后，应立即向公安机关报案，并由公安机关委托专业鉴定机构进行伤情鉴定。
- 鉴定机构将依据《人体损伤程度鉴定标准》，综合考虑伤者的病历、诊断证明、影像资料及实际检查情况，确定损伤程度。
法律定性：
- 若伤势鉴定为轻微伤，则此行为一般不构成刑事犯罪，但可能面临治安处罚及民事赔偿责任。
- 若伤势鉴定为轻伤或重伤，则打人者涉嫌故意伤害罪，将面临刑事处罚。
二、具体法律后果
轻微伤：
- 治安处罚：根据《治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人或故意伤害他人身体的，可处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或五百元以下罚款。若存在结伙殴打、伤害特定人群或多次殴打等情况，处罚将更为严厉。
- 民事赔偿：打人者需承担民事赔偿责任，包括赔偿医药费、误工费等损失。
轻伤：
- 刑事处罚：依据《刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体致轻伤的，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
重伤：
- 刑事处罚：根据《刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；若致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑的严厉惩罚。
三、其他影响因素
正当防卫：
- 若打人行为属于正当防卫，且未明显超过必要限度造成重大损害，则不负刑事责任。但需注意，正当防卫的认定需严格依据法律规定和案件事实。
伤情鉴定的准确性：
- 伤情鉴定是确定是否构成犯罪以及量刑的重要依据。因此，选择专业、权威的鉴定机构进行鉴定至关重要。
四、建议与总结
及时报案与鉴定：
- 发生打架事件后，应立即向公安机关报案，并配合进行伤情鉴定。这是确保案件得到正式处理、维护自身权益的关键步骤。
寻求法律帮助：
- 鉴于打架致人缝针案件的复杂性，建议当事人在遇到此类情况时，及时寻求专业律师的帮助。律师将根据具体案情，结合法律法规，为当事人提供针对性的法律分析与建议。
遵守法律法规：
- 在日常生活中，应遵守法律法规，避免冲动行事。打架斗殴不仅可能给自己和他人带来身体上的伤害，还可能引发一系列法律后果。
综上所述，打架导致手上伤口缝了八针的判刑情况，取决于伤势的严重程度及案件的具体情况。正确处理此类案件，需要遵循相关法律规定，依靠专业鉴定机构的判断，并依法追究责任。