在老公做手术需要签字，而老婆未到场的情况下，爸爸通常是可以签字的，但具体需视手术类型、患者意识状态及医院规定等因素而定。以下是对此问题的详细分析：

1. 手术类型与紧急程度：

   • 对于非紧急手术，医院通常会要求患者或其法定代理人（如配偶、父母、子女等）签署手术同意书。若老婆未到场，且患者意识清醒，他本人可以签署；若患者意识不清或无法表达意愿，则通常由配偶作为第一顺序的法定代理人签字。在配偶未到场的情况下，爸爸作为患者的直系亲属，一般有权签署手术同意书。
   • 对于紧急手术，如患者生命垂危，需要立即进行手术以挽救生命，医院可能会在无法及时联系到患者或其法定代理人的情况下，依据医疗伦理和法律规定，先行实施手术。在这种情况下，爸爸作为直系亲属，若在医院要求签字时在场，通常会被允许签字。

2. 患者意识状态：

   • 若患者意识清醒，能够自主表达意愿，他本人有权决定是否接受手术，并签署手术同意书。此时，无需配偶或爸爸签字。
   • 若患者意识不清或无法表达意愿，如因麻醉、昏迷等原因，则需要由其法定代理人签署手术同意书。在配偶未到场的情况下，爸爸作为直系亲属，通常会被视为合适的法定代理人。

3. 医院规定与流程：

   • 不同医院可能有不同的规定和流程，关于手术同意书的签署。有些医院可能要求必须由配偶签字，若配偶未到场，则需等待或联系其他法定代理人。而有些医院则可能更加灵活，允许在紧急情况下由直系亲属签字。
   • 因此，在实际操作中，建议提前了解医院的具体规定和流程，以便在需要时能够迅速作出反应。

4. 法律层面：

   • 从法律角度来看，配偶是患者的第一顺序法定代理人，但在配偶未到场或无法履行职责的情况下，直系亲属（如父母、子女）通常有权作为法定代理人签署手术同意书。
   • 然而，具体法律条款可能因地区而异，且在实际操作中可能受到医院规定、医疗伦理等多种因素的影响。

建议：

• 在老公需要手术时，尽量提前与医院沟通，了解手术同意书的签署流程和规定。
• 若老婆因故无法到场，且老公意识不清或无法表达意愿，可及时联系爸爸或其他直系亲属前往医院签署手术同意书。
• 若对医院的规定或流程有疑问，可向医院工作人员咨询或寻求法律帮助，以确保患者的权益得到保障。