当您的儿子开电动车撞到对向小车时，这是一个涉及法律责任、赔偿协商及后续处理的问题。以下是一份详细且有条理的处理指南，希望能帮助您妥善应对这一情况：

一、确保安全与初步急救

1. 立即停车：首先，确保您的儿子立即停下电动车，避免造成进一步的伤害或交通堵塞。
2. 检查伤势：迅速检查双方（包括您儿子和对方小车内的乘客）的伤势。如有出血、骨折或意识不清等严重情况，应立即拨打120急救电话。
3. 初步急救：在等待救援期间，如果条件允许，可以采取简单的急救措施，如止血、保持呼吸道通畅等。

二、保护现场与收集证据

1. 现场保护：确保事故现场不被破坏，以便交警后续调查。可以用手机拍照或录像记录现场情况，包括车辆位置、碰撞痕迹、道路标识等。
2. 收集证据：记录目击者的联系方式，他们可能提供重要的证词。同时，保留所有与事故相关的物品，如损坏的电动车部件、对方小车的碎片等。

三、报警与配合交警调查

1. 及时报警：拨打122报警电话，向交警报告事故发生的时间、地点和大致情况。同时，通知您作为监护人尽快到达现场。
2. 配合调查：您和您的儿子要积极配合交警的询问和调查，如实陈述事故经过。由于您儿子可能认知和表达能力有限，您应协助提供准确信息。

四、责任认定与赔偿协商

1. 责任划分：交警会根据现场勘查、证人证言及相关法律法规，出具交通事故责任认定书，明确事故双方的责任比例。需要注意的是，如果您的儿子未满法定年龄（如16周岁）骑电动车上路，这可能在责任认定时被考虑。
2. 赔偿责任主体：由于您的儿子是未成年人，其造成的损害应由您作为监护人承担侵权责任。如果您的儿子有自己的财产，应先从其财产中支付赔偿费用；不足部分，由您赔偿。
3. 协商赔偿内容：主动与对方车主或其保险公司沟通，了解治疗情况和赔偿诉求。赔偿范围可能包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费以及车辆维修费等。
4. 签订赔偿协议：在双方自愿、平等的基础上，就赔偿金额和支付方式等达成书面协议，并确保按时履行。

五、保险理赔与调解诉讼

1. 保险理赔：如果您的电动车或对方小车购买了相关保险（如第三者责任险、交强险等），应及时联系保险公司报案，并按照要求提供相关证明材料申请理赔。
2. 申请调解：若双方无法就赔偿事宜达成一致，可以向当地的交通事故调解委员会申请调解。
3. 提起诉讼：如果调解无果，对方车主或其家属有权向人民法院提起诉讼，由法院根据实际情况作出判决。

六、后续教育与预防措施

1. 安全教育：事故处理完毕后，您应对您的儿子进行深刻的交通安全教育，强调遵守交通规则的重要性，避免类似事故再次发生。
2. 加强监管：作为监护人，您应加强对您儿子的监管，确保他不再未满法定年龄骑电动车上路。

在整个处理过程中，您的积极参与和正确指导至关重要。请保持冷静，按照上述步骤妥善处理，以确保您儿子的权益得到充分保护，并尽量减少事故带来的负面影响。