工伤二次手术没做，是否可以做伤残等级鉴定需根据具体情况决定。以下是对此问题的详细分析：

1. 伤情稳定且二次手术影响小的情况：

   • 如果工伤职工的伤情经过一段时间的治疗后已经达到相对稳定的状态，且二次手术对伤残程度的影响极小或无法进行（例如，因身体状况无法耐受二次手术、经济条件不允许等），那么在这种情况下，即使二次手术未做，也可以进行伤残等级鉴定。
   • 法律依据：根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤职工在伤情相对稳定后，存在残疾或影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。这一规定并未明确要求必须完成所有手术治疗后才能进行鉴定，而是强调了“伤情相对稳定”的前提。

2. 伤情未稳定或二次手术影响大的情况：

   • 如果工伤职工的伤情尚未稳定，或者二次手术对伤残程度有显著影响（例如，骨折治疗中使用了内固定物，该固定物的存在可能影响对肢体活动度的准确评估，且在取出内固定过程中存在不确定性风险），那么在这种情况下，建议等待二次手术及后续康复完成后，伤情完全稳定时再进行伤残等级鉴定。
   • 原因：伤残鉴定的目的是准确评估因损伤导致的机体功能障碍程度。如果伤情尚未稳定或二次手术影响大，此时进行鉴定可能导致结果不准确，无法真实反映工伤职工最终的身体状况。

3. 实际操作建议：

   • 咨询专业医疗人员：在决定是否进行伤残等级鉴定前，务必咨询专业医疗人员，了解自己的伤情是否已经稳定，以及二次手术对伤残等级鉴定的可能影响。
   • 综合评估：结合医疗人员的建议和自身实际情况，综合评估是否适合在二次手术前进行伤残鉴定。如果伤情稳定且二次手术影响小，可以选择进行鉴定；否则，建议等待二次手术后再进行。
   • 申请复查鉴定：如果在二次手术前进行了伤残等级鉴定，但二次手术后伤情发生重大变化，可以在手术后申请劳动能力复查鉴定，以确保鉴定的准确性和公正性。

总结与建议：工伤二次手术没做是否可以做伤残等级鉴定，需根据伤情稳定性、二次手术的影响以及专业医疗人员的建议来综合判断。在实际操作中，应充分考虑这些因素，以确保鉴定的准确性和公正性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。