结论：路人吵架时拍照录像对方是否违法，需根据具体情况综合判断，主要考虑录像的目的、内容、使用方式以及是否侵犯他人合法权益等因素。
合法情况
真实记录且未涉及隐私：
- 如果拍照录像的目的是为了客观、真实地记录吵架事件的整个过程，且没有侵犯到他人的隐私（如未拍摄到对方不愿被公开的私密部位、私密信息，或未经允许在私人住宅等私密空间内录像），也没有进行恶意剪辑，那么这种行为通常被视为合法。在此情况下，拍照录像可以被视为一种记录事实、保留证据的方式，有助于后续解决纠纷。
双方同意：
- 如果吵架双方明确达成协议，并同意进行拍照录像作为证据或记录，那么这种行为也是合法的。这体现了双方对拍照录像行为的知情权和同意权，确保了拍照录像的合法性和正当性。
违法情况
侵犯隐私：
- 在拍照录像过程中，如果涉及到拍摄他人不愿被公开的私密部位、私密信息，或者未经允许在私人住宅等私密空间内录像，就可能构成对他人隐私权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。
侵犯肖像权：
- 未经对方同意，将其肖像公开或用于其他用途，可能侵犯对方的肖像权。这包括以丑化、污损、伪造等方式侵害他人肖像权的行为，以及未经肖像权人同意制作、使用、公开其肖像的行为。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有肖像权，有权依法制作、使用、公开或者许可他人使用自己的肖像。
恶意剪辑或篡改：
- 如果拍照录像内容被恶意剪辑、歪曲事实后传播，或者用于侮辱、诽谤、敲诈勒索等非法目的，就可能触犯相关法律。根据《中华人民共和国刑法》的规定，以暴力或其他方法公然侮辱他人或捏造事实诽谤他人，情节严重的，可能会受到刑事处罚。此外，即使不构成刑事犯罪，也可能因侵犯名誉权而承担民事责任。
综合判断与指导建议
- 确保合法性：在进行拍照录像前，务必明确自己的行为目的，确保其合法合规，避免触碰法律底线。
- 尊重隐私与权利：在拍照录像过程中，应严格尊重对方的隐私权和其他合法权益，避免拍摄到任何私密或敏感信息。
- 征得同意的重要性：尽管在某些情况下可能不需要事先征得对方同意，但为了避免潜在的纠纷和法律风险，建议在可能的情况下，尽量事先获得对方的同意再进行拍照录像。
- 妥善保管与使用：拍照录像内容应得到妥善保管，防止泄露或被用于非法目的。如需将拍照录像作为证据使用，必须符合法律程序和要求，确保其具备法律效力。
在处理路人吵架拍照录像对方的问题时，应尊重他人的合法权益，避免侵犯他人的隐私、肖像权和名誉权。如果认为自己的合法权益受到了侵犯，或者对拍照录像行为的合法性有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。