结论：玩游戏开外挂是否会被抓，取决于具体行为性质和情节严重程度。单纯使用外挂一般不会直接导致被警察抓捕，但若涉及制作、传播、销售外挂程序或利用外挂进行非法获利等行为，则可能触犯法律，面临严重的法律后果。
详细分析：
单纯使用外挂：
- 民事层面：开挂行为通常违反了游戏的服务条款或用户协议。游戏运营方有权根据协议对开挂玩家采取封号、禁言等处罚措施，甚至要求玩家承担因破坏游戏公平性而给其他玩家或游戏运营方造成的经济损失的赔偿责任。
- 刑事层面：单纯使用外挂，并未涉及制作、传播、销售或利用外挂进行非法获利等行为，一般不会直接触犯刑法，因此通常不会被警察抓捕。
制作、传播、销售外挂程序：
- 涉嫌侵犯著作权罪：制作外挂往往涉及对游戏软件著作权的侵犯。如果未经著作权人许可，以营利为目的复制发行、通过信息网络向公众传播其作品，构成侵犯著作权罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，违法所得数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金；违法所得数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 涉嫌提供侵入、非法控制计算机信息系统程序、工具罪：如果外挂程序具有隐蔽性和破坏性，如DMA外挂，可能构成提供侵入、非法控制计算机信息系统程序、工具罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百八十五条的规定，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
利用外挂非法获利：
- 利用外挂在游戏中获取虚拟财产后进行非法交易获利，如大量刷装备、刷游戏币并出售，达到一定金额或有其他严重情节的，可能构成非法获取计算机信息系统数据罪等相关罪名。这类行为不仅破坏了游戏的公平性，还可能对游戏计算机信息系统的安全性构成威胁，因此可能引发警方的关注并面临法律制裁。
建议：
- 遵守游戏规则和法律法规：作为游戏玩家，应自觉遵守游戏规则和法律法规，坚决抵制外挂行为，共同营造一个公平、绿色、安全的网络环境。
- 及时举报：如果发现有人制作、销售或使用外挂软件，应及时向游戏公司或公安机关举报，以维护网络游戏的健康发展和玩家的合法权益。
- 增强法律意识：了解并遵守相关法律法规，避免因无知而触犯法律。如果面临法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。
总之，玩游戏开外挂是否会被抓取决于具体行为性质和情节严重程度。作为游戏玩家，应自觉遵守游戏规则和法律法规，避免触犯法律红线。