借条上借款人可以写三个人，法律对此并没有明确的数量限制。在实际生活中，多个借款人共同借款的情况并不少见，比如夫妻共同为家庭购房借款，或者朋友合伙做生意时一起借款等。
当借条上存在多个借款人时，他们通常被视为共同债务人，并承担连带责任。这意味着，作为债权人，您有权选择向其中一个、几个或全部借款人主张还款权利。例如，如果A、B、C三人共同向您借款，到期未还时，您有权要求A独自偿还全部借款；A偿还后，他可以根据与B、C之间的内部约定，向他们追偿各自应承担的份额。
在书写涉及多个借款人的借条时，有几点需要特别注意：
明确身份信息：对于每个借款人，都应详细记录其姓名、身份证号、联系方式及家庭住址等信息，以确保能够准确识别和联系到各个借款人。
约定债务分担：如果多个借款人之间对债务分担有明确的内部约定，建议在借条中注明。虽然这种内部约定一般不能对抗债权人，但可以在借款人内部解决分担问题，减少未来可能的争议。
签字或盖章：所有借款人都应在借条上亲笔签字或盖章，这是证明借款事实、确认借款关系的重要法律依据。
核实身份信息与资信情况：在签订借条前，您应对借款人的身份信息和资信情况进行核实，以降低借贷风险。
明确还款期限、利息和违约责任：借条中应明确约定还款期限、利息计算方式及违约责任等条款，以保障您的合法权益。
概括起来，借条上借款人可以写三个人或更多，但应谨慎处理各方关系，明确各自的权利与义务，以确保借贷关系的合法性和稳定性。如果您在处理多方借款时有任何疑问或需要进一步的法律帮助，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。