构成贩卖伪劣产品行为，主要涉及生产与销售两个领域中的多种具体情形，这些行为均严重违反法律法规，并可能承担刑事责任。以下从生产与销售两个领域详细阐述：
一、生产领域中的假冒伪劣行为
掺杂、掺假：
- 生产者在产品中故意掺入杂质或异物，导致产品质量不符合国家法律、法规或产品明示的质量标准，降低或失去应有的使用性能。例如，在食品中添加非法添加剂，或在建筑材料中掺入劣质材料。
以假充真：
- 以不具备某种使用性能的产品冒充具有该性能的产品。如用非名牌产品冒充名牌产品，或用低质产品冒充高品质产品。
以次充好：
- 以低等级、低档次产品冒充高等级、高档次产品，或以残次、废旧零配件组合、拼装后冒充正品或新产品。例如，将翻新的电子产品当作全新产品出售，或将劣质农产品标为优质农产品售卖。
生产不符合安全标准的产品：
- 生产者不按照相关的国家标准或行业标准进行生产，导致产品存在危及人体健康和人身、财产安全的不合理危险。例如，生产不符合安全标准的电器产品可能引发漏电、火灾等事故，生产不符合卫生标准的食品可能导致食物中毒等健康问题。
二、销售领域中的假冒伪劣行为
销售明知是假冒伪劣产品：
- 销售者主观上明知产品是掺杂、掺假，以假充真，以次充好或不符合安全标准，仍然进行销售。这要求销售者具备一定的主观故意性，即明知产品存在问题仍进行销售。例如，经销商知道某批化妆品是假冒名牌且质量不合格，但为了利润仍将其推向市场。
销售失效、变质的产品：
- 销售超过规定有效期限或产品质量已发生变化、失去原有使用价值的产品。例如，销售过期的食品、药品或变质的化妆品，这些产品可能对人体健康造成危害。
伪造或冒用标识：
- 包括伪造产品产地、伪造或冒用他人厂名、厂址，以及伪造或冒用认证标志等质量标志。这些行为旨在误导消费者，使其误认为购买的是正规、合格的产品。例如，在产品或包装上标注虚假的产地信息，冒用知名企业的名称、地址，或非法使用质量认证标志、免检标志等。
三、法律责任与制裁
刑法层面：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达到一定数额的，将承担刑事责任。具体刑罚根据销售金额的大小分为四个档次，从二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金，到十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
其他法律责任：
- 即使销售金额未达到刑事立案标准，但如果存在其他严重情节，如造成重大安全事故或对人体健康造成严重危害，也同样可能构成犯罪并承担相应的法律责任。此外，还可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销营业执照等。
四、总结与建议
生产者和销售者应严格遵守相关法律法规，确保产品的质量和安全，避免生产、销售假冒伪劣产品的行为发生。对于消费者而言，在购买产品时应仔细辨别产品真伪，选择正规渠道购买，并保留好购物凭证以便维权。若您发现有人贩卖伪劣产品，或自身权益因此受到侵害，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。